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ぴあMOOK 東京 おいしい魚の店
ぴあ株式会社 / 2021年12月08日 / 全96ページ
日本中のおいしい魚が集まる地・東京。
お店の方々の巧みな技と心意気で
各地のうまい魚がコスパよく食べられる。
なんて幸せな場所なんでしょう、東京は。
本誌では、活きのいい魚を粋に提供する活気あふれるお店を117軒紹介。
全国のうんま～い魚とお店の方々の温かい笑顔があなたを待っています。
さあ、今日もおいしい魚で元気をもらいましょう！
-CONTENTS-
【巻頭特集①】お値打ち魚名店
【巻頭特集②】市場の魅力教えます
【企画①】安くてうまい！お手頃魚ランチ
【企画②】個性派揃いの最強回転寿司
【企画③】今食べるべき魚料理 珠玉の逸品
【カタログ】おいしい魚の店をご案内
鮮度自慢のこの逸品／鮨／専門店／鍋／海鮮丼／郷土料理／鰻／天ぷら／焼き魚／フライ／“洋”の魚
【巻末企画】下町 魚の名酒場
【コラム①】今こそ！おうちで魚三昧
【コラム②】知ればもっとおいしい魚図鑑
お店の方々の巧みな技と心意気で
各地のうまい魚がコスパよく食べられる。
なんて幸せな場所なんでしょう、東京は。
本誌では、活きのいい魚を粋に提供する活気あふれるお店を117軒紹介。
全国のうんま～い魚とお店の方々の温かい笑顔があなたを待っています。
さあ、今日もおいしい魚で元気をもらいましょう！
-CONTENTS-
【巻頭特集①】お値打ち魚名店
【巻頭特集②】市場の魅力教えます
【企画①】安くてうまい！お手頃魚ランチ
【企画②】個性派揃いの最強回転寿司
【企画③】今食べるべき魚料理 珠玉の逸品
【カタログ】おいしい魚の店をご案内
鮮度自慢のこの逸品／鮨／専門店／鍋／海鮮丼／郷土料理／鰻／天ぷら／焼き魚／フライ／“洋”の魚
【巻末企画】下町 魚の名酒場
【コラム①】今こそ！おうちで魚三昧
【コラム②】知ればもっとおいしい魚図鑑
目次
- コンテンツ
- 導入
- 必食！お値打ち魚名店
- 市場の魅力教えます 築地市場豊洲市場足立市場
- お手頃魚ランチ 東京駅渋谷新宿池袋
- すごいぞ！個性派揃いの最強回転寿司
- 今食べるべき魚料理 珠玉の逸品
- おいしい魚の店をご案内 鮮度自慢のこの逸品
- おいしい魚の店をご案内 鮨
- おいしい魚の店をご案内 専門店
- おいしい魚の店をご案内 鍋
- おいしい魚の店をご案内 海鮮丼
- おいしい魚の店をご案内 郷土料理
- おいしい魚の店をご案内 鰻
- おいしい魚の店をご案内 天ぷら
- おいしい魚の店をご案内 焼き魚
- おいしい魚の店をご案内 フライ
- おいしい魚の店をご案内 “洋”の魚
- ほろ酔回遊 下町 魚の名酒場 北千住赤羽谷根千
- 今こそ！おうちで魚三昧
- コンテンツ
- 導入
- 必食！お値打ち魚名店
- 市場の魅力教えます 築地市場豊洲市場足立市場
- お手頃魚ランチ 東京駅渋谷新宿池袋
- すごいぞ！個性派揃いの最強回転寿司
- 今食べるべき魚料理 珠玉の逸品
- おいしい魚の店をご案内 鮮度自慢のこの逸品
- おいしい魚の店をご案内 鮨
- おいしい魚の店をご案内 専門店
- おいしい魚の店をご案内 鍋
- おいしい魚の店をご案内 海鮮丼
- おいしい魚の店をご案内 郷土料理
- おいしい魚の店をご案内 鰻
- おいしい魚の店をご案内 天ぷら
- おいしい魚の店をご案内 焼き魚
- おいしい魚の店をご案内 フライ
- おいしい魚の店をご案内 “洋”の魚
- ほろ酔回遊 下町 魚の名酒場 北千住赤羽谷根千
- 今こそ！おうちで魚三昧
- 魚図鑑
- 路線図INDEX
- 奥付
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