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NHK まる得マガジン おうちでカフェ風 “映える”いちごレシピ2021年3月/4月

NHK出版 / 2021年02月22日 / 全75ページ

暮らしに役立つ“お得な”情報を毎月1テーマずつお届けします!

1日5分、手軽に習得!月曜日から木曜日までの生活情報ミニ番組のテキストです。1冊まるごと1テーマ。健康増進エクササイズ、おいしい料理、掃除や片づけのワザ、美しい文字の書き方など、暮らしがちょっとステキになる実用情報を、月替わりでご紹介します!

■ご注意ください■
※NHKテキスト電子版では権利処理の都合上、一部コンテンツやコーナーを掲載していない場合があります。ご了承ください。

■今月のテーマ
人気のいちごパティシエが教える、いちごの究極にぜいたくな食べ方が満載!

出荷量が増え、手に入りやすくなる3~5月は、いちごを存分に堪能するチャンス! つぶして100%のジュース 、風味豊かな生いちごバター、果肉がゴロッと入ったいちごジャム、おしゃれないちごサンド…おうちだからこそできる、とっておきのいちごの食べ方を、人気のいちごパティシエに教わる。

■講師:渡部美佳

目次

  • 放送カレンダー
  • もくじ
  • おうちでしかできない食べ方をしましょう
  • はじめに
  • Lesson 1 生のままで いちごのおいしい食べ方
  • Lesson 2 つぶすだけ いちごジュース
  • [column] 残ったいちごをおいしく!いちごのサングリア風
  • Lesson 3 切って盛りつけ いちごパフェ
  • [column] いちごを引き立てる生クリームの泡立て方
  • Lesson 4 甘みを生かす いちごサンド
  • Lesson 5 おいしく保存 いちごジャム&冷凍いちご
  • Lesson 6 香りを生かす いちごの生菓子
  • [column] カフェ時間のおともに いちご豆知識 その1
  • Lesson 7 アクセントをつけて いちごの焼き菓子
  • [column] カフェ時間のおともに いちご豆知識 その2
  • Lesson 8 料理にアレンジ いちごのサラダ
  • 奥付お知らせ
  • 放送カレンダー
  • もくじ
  • おうちでしかできない食べ方をしましょう
  • はじめに
  • Lesson 1 生のままで いちごのおいしい食べ方
  • Lesson 2 つぶすだけ いちごジュース
  • [column] 残ったいちごをおいしく!いちごのサングリア風
  • Lesson 3 切って盛りつけ いちごパフェ
  • [column] いちごを引き立てる生クリームの泡立て方
  • Lesson 4 甘みを生かす いちごサンド
  • Lesson 5 おいしく保存 いちごジャム&冷凍いちご
  • Lesson 6 香りを生かす いちごの生菓子
  • [column] カフェ時間のおともに いちご豆知識 その1
  • Lesson 7 アクセントをつけて いちごの焼き菓子
  • [column] カフェ時間のおともに いちご豆知識 その2
  • Lesson 8 料理にアレンジ いちごのサラダ
  • 奥付お知らせ

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