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BRUTUS(ブルータス) 2020年 7月1日号 No.918 [CURRY for Geeks 混ぜる、食べる、混ぜる。]

マガジンハウス / 2020年06月15日 / 全115ページ

※電子版では、紙の雑誌と内容が一部異なる場合や、掲載されないページや特別付録が含まれない場合がございます。
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暑くなってきたら、カレーの季節です。

南インドミールスや大阪スパイスなど、
自分で味を組み立てて食べるカレーが大人気!

行儀悪いなんてことはない、もっと自由に楽しむ時代です。

スパイス、味覚、形状、国籍、料理ジャンルなど、
ミクスチャーカレーは進化しています。

Book in Bookは驚くほど旨いレトルトカレーの最新情報。

目次

  • 表紙
  • 目次
  • Et tu, Brute? 「シャーリーズ・セロン&トム・ハーディー」ほか
  • 特集 CURRY for Geeks 混ぜる、食べる、混ぜる。
  • 座談会・混ぜるカレーを語らせろ!
  • 東京の混ぜるカレー。
  • DRY&WET!
  • 国境を越えて、カレーはおいしくなる。
  • あの店の名物〆カレー。
  • カレーあるところにニュースあり。
  • レトルトは軍の携行食でした。
  • Book in Book 進化系レトルトカレーのすべて
  • あの人の家カレー。
  • 札幌スープカレークロニクル 1971年~2020年
  • 大阪スパイスカレー相関図 2020
  • 日本の中のインド亜大陸を食べ歩く。
  • Brutus Best Bets 新製品情報
  • BRUTUS BACK ISSUES定期購読募集
  • クルマのある風景 216 「BMW X6」(撮影徳永 彩)
  • BRUTUSCOPE 「金子茂樹」ほか
  • 表紙
  • 目次
  • Et tu, Brute? 「シャーリーズ・セロン&トム・ハーディー」ほか
  • 特集 CURRY for Geeks 混ぜる、食べる、混ぜる。
  • 座談会・混ぜるカレーを語らせろ!
  • 東京の混ぜるカレー。
  • DRY&WET!
  • 国境を越えて、カレーはおいしくなる。
  • あの店の名物〆カレー。
  • カレーあるところにニュースあり。
  • レトルトは軍の携行食でした。
  • Book in Book 進化系レトルトカレーのすべて
  • あの人の家カレー。
  • 札幌スープカレークロニクル 1971年~2020年
  • 大阪スパイスカレー相関図 2020
  • 日本の中のインド亜大陸を食べ歩く。
  • Brutus Best Bets 新製品情報
  • BRUTUS BACK ISSUES定期購読募集
  • クルマのある風景 216 「BMW X6」(撮影徳永 彩)
  • BRUTUSCOPE 「金子茂樹」ほか
  • BRUT@STYLE 443 SUNDAY’S SUN
  • グルマン温故知新 549 ベトナムフレンチ ネムクリュMAKIN THAI CUISINE
  • みやげもん 323 天狗面次号予告
  • 裏表紙

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