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NHK きょうの料理 ビギナーズ 2020年5月号

NHK出版 / 2020年04月21日 / 全101ページ

初心者でも必ずおいしくつくれます

『きょうの料理』が難しいと感じるような、例えば1人暮らしを始める方、結婚を機に料理を学びたい方に向けたレシピが満載です。オーブン、蒸し器、揚げ物用鍋は使用せず、フライパン、鍋、電子レンジ、オーブントースターだけでより簡単にできるレシピを紹介します。

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■今月のテーマ
[特集]
野菜増しまし!和風総菜&洋風デリ
・和風総菜
・3STEP で洋風デリ
・デパ地下みたいなご飯&パン

[TV]
みんなでワイワイ肉&サラダ
鶏のから揚げ/シンプルグリーンサラダ/フライパン焼き鳥/ゆで鶏/バンバンジーサラダ/春雨スープ/ポークソテー/コールスロー/もやしミニバーグ ほか

[ビギコレ]
調味料でストック!

[連載]
ボンジュール! サカタメシ
ムラヨシフルーツパーラー

目次

  • 放送カレンダー
  • 目次
  • [連載] Tsu ke ru ~漬けて、おいしいレシピ~
  • [特集] 野菜増しまし!和風総菜and洋風デリ
  • [特集] 和風総菜
  • [特集] デパ地下の王様食材 トマト
  • [特集] 3STEP で洋風デリ
  • [特集] デパ地下の王様食材 アボカド
  • [特集] デパ地下みたいなご飯&パン
  • [特集] デパ地下総菜の人気の秘けつを聞きました
  • [連載] 「とりあえずお湯わかせ」 柚木麻子
  • [連載] ご飯のお供
  • [連載] 重信初江のEnjoy ぼっち
  • [連載] きょうから俺はスパイスマン
  • [連載] ボンジュール!サカタメシ
  • [ビギコレ] 調味料でストック!
  • [今月のTV] みんなでワイワイ肉&サラダ
  • [今月のTV] もも肉の定番料理 鶏のから揚げ
  • [今月のTV] むね肉をしっとり味わう ゆで鶏
  • [今月のTV] 鶏手羽のコクを堪能 手羽元とキャベツの煮物
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  • [連載] Tsu ke ru ~漬けて、おいしいレシピ~
  • [特集] 野菜増しまし!和風総菜and洋風デリ
  • [特集] 和風総菜
  • [特集] デパ地下の王様食材 トマト
  • [特集] 3STEP で洋風デリ
  • [特集] デパ地下の王様食材 アボカド
  • [特集] デパ地下みたいなご飯&パン
  • [特集] デパ地下総菜の人気の秘けつを聞きました
  • [連載] 「とりあえずお湯わかせ」 柚木麻子
  • [連載] ご飯のお供
  • [連載] 重信初江のEnjoy ぼっち
  • [連載] きょうから俺はスパイスマン
  • [連載] ボンジュール!サカタメシ
  • [ビギコレ] 調味料でストック!
  • [今月のTV] みんなでワイワイ肉&サラダ
  • [今月のTV] もも肉の定番料理 鶏のから揚げ
  • [今月のTV] むね肉をしっとり味わう ゆで鶏
  • [今月のTV] 鶏手羽のコクを堪能 手羽元とキャベツの煮物
  • [今月のTV] 薄切り肉をカリッとジューシーに アスパラの豚肉巻き
  • [今月のTV] 厚切り肉を上手に焼く ポークソテー
  • [今月のTV] ひき肉料理の王道 ハンバーグ
  • [連載] ムラヨシフルーツパーラー
  • [連載] ハレの日ごはん
  • [連載] かわいいザッカのオトナ買い
  • [連載] bグッズ通信販売
  • [連載] b-talk
  • NHK出版 テキスト・料理本のご案内
  • アンケート&プレゼント
  • 料理の基本
  • [連載] 料理の前の前
  • 次号予告

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