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エイ出版社の実用ムック レモンサワーの教科書

エイ出版社 / 2020年01月29日 / 全117ページ

いま、レモンサワーをはじめ、サワーの人気が過熱している。


レモンサワーが産声をあげた、高度経済成長期。
かつては吞んべえたちの飲み物だったサワーは、
今では老若男女が愛する飲み屋の花形的存在となった。

本書は、約半世紀の中で独自に発展してきた
日本のサワーカルチャーをまとめた保存版の一冊。

店舗案内はもちろんのこと、うち飲みのシチュエーションを想定した、
おつまみレシピ集や、缶チューハイ飲み比べも収録!

サワーの歴史、そして「いま」を解き明かす、
あたらしいレモンサワーの教科書である。

目次

  • 目次
  • レモンサワーにダイバーシティを!タイプ別レモンサワー名店探訪
  • column そのとき、サワーの歴史は動いた vol.1 レモンサワー発祥の地を訪ね、祐天寺。もつ焼きばん
  • 私と、レモンサワー。モデル 西谷菜々
  • レモンサワーの相棒を探しに。
  • column そのとき、サワーの歴史は動いた vol.2 新宿ゴールデン街に佇む、レモンサワーの名店。the OPEN BOOK
  • レモンサワー解体新書 監修=レモンザムライ
  • おうちレモンサワーには、こだわりの宝焼酎を。
  • ストロングおじさんの飲み比べ! 朝までRTD会議
  • 寶「極上抹茶ハイ」&おつまみペアリングセレクション
  • うち飲みレモンサワーおつまみ
  • 私と、レモンサワー。モデル・女優 松浦りょう
  • column そのとき、サワーの歴史は動いた vol.3 関西サワーのプロトタイプ「純ハイ」は、タカラcanチューハイの原型。ヨネヤ梅田本店
  • ハレの日にクラフトサワーで乾杯を。
  • 関西サワー最前線
  • column そのとき、サワーの歴史は動いた vol.4 令和になっても愛される、バイスサワーの秘密は大田区の町工場に。コダマ飲料
  • ESSAY そのサワーは、春の夕暮れみたいな色。 文=難波里奈
  • サワーが場を作り、人が集う。
  • 外国人が見た、感じた、ニッポンの缶チューハイ。
  • ESSAY レモンサワー礼賛 文=島田雅彦
  • 目次
  • レモンサワーにダイバーシティを!タイプ別レモンサワー名店探訪
  • column そのとき、サワーの歴史は動いた vol.1 レモンサワー発祥の地を訪ね、祐天寺。もつ焼きばん
  • 私と、レモンサワー。モデル 西谷菜々
  • レモンサワーの相棒を探しに。
  • column そのとき、サワーの歴史は動いた vol.2 新宿ゴールデン街に佇む、レモンサワーの名店。the OPEN BOOK
  • レモンサワー解体新書 監修=レモンザムライ
  • おうちレモンサワーには、こだわりの宝焼酎を。
  • ストロングおじさんの飲み比べ! 朝までRTD会議
  • 寶「極上抹茶ハイ」&おつまみペアリングセレクション
  • うち飲みレモンサワーおつまみ
  • 私と、レモンサワー。モデル・女優 松浦りょう
  • column そのとき、サワーの歴史は動いた vol.3 関西サワーのプロトタイプ「純ハイ」は、タカラcanチューハイの原型。ヨネヤ梅田本店
  • ハレの日にクラフトサワーで乾杯を。
  • 関西サワー最前線
  • column そのとき、サワーの歴史は動いた vol.4 令和になっても愛される、バイスサワーの秘密は大田区の町工場に。コダマ飲料
  • ESSAY そのサワーは、春の夕暮れみたいな色。 文=難波里奈
  • サワーが場を作り、人が集う。
  • 外国人が見た、感じた、ニッポンの缶チューハイ。
  • ESSAY レモンサワー礼賛 文=島田雅彦
  • 奥付

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