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らくたび文庫 京都の地酒蔵

株式会社コトコト / 2011年11月15日 / 全129ページ

作り手の想いが伝わる、京都の地酒本です。京都府下のほぼすべての酒蔵を網羅。普段、なかなか表舞台に出ることのない、蔵人の酒造りに対する想いや、おすすめ地酒を紹介。京都の地酒がおいしく飲めるお店のガイドも掲載しています。お酒をより深く味わえること間違いなし!の1冊です。

目次

  • 目次
  • 米から日本酒ができるまで
  • 伏見の蔵と酒
  • 洛中と周辺の蔵と酒
  • 丹後・丹波の蔵と酒
  • 酒造りの歴史と文化を知る
  • 蔵元おすすめの店
  • 「お燗」のススメ
  • MAP
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