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ＮＨＫ きょうの料理 ビギナーズ 2023年2月号
NHK出版 / 2023年01月20日 / 全105ページ
「わかりやすい！」ので「つくりたくなる！」「食べたくなる！」
「ハツ江おばあちゃん」でおなじみの料理ミニ番組。放送するレシピは、3ステップのプロセスで見やすくなりました。「1人分のレシピ」も放送予定！ テキストでは、レシピ周辺の情報もしっかりお届け。紙ならではのていねいさとわかりやすさを大切にして、料理ビギナーが思わずつくりたくなるレシピをお伝えします。
■ご注意ください■
※NHKテキスト電子版では権利処理の都合上、一部コンテンツやコーナーを掲載していない場合があります。ご了承ください。
■今月のテーマ
［特集］
体によくておいしい！冬レシピ
・とろみとしょうがで温まる
・青菜をたっぷり食べよう
・おいしい腸活＆骨活おかず
・冬の薬膳中華
［3号連続！短期集中連載］
レンジでおいしいさけ＆青菜
［TV］
冬はほっこり あったかスープ
ソーセージとキャベツのスープ／コロコロ豚肉と豆のトマトスープ／サムゲタン風スープ／たたきれんこんの豚汁／さけとコーンのシンプルチャウダー／豚肉と大根のカレースープ ほか
「ハツ江おばあちゃん」でおなじみの料理ミニ番組。放送するレシピは、3ステップのプロセスで見やすくなりました。「1人分のレシピ」も放送予定！ テキストでは、レシピ周辺の情報もしっかりお届け。紙ならではのていねいさとわかりやすさを大切にして、料理ビギナーが思わずつくりたくなるレシピをお伝えします。
■ご注意ください■
※NHKテキスト電子版では権利処理の都合上、一部コンテンツやコーナーを掲載していない場合があります。ご了承ください。
■今月のテーマ
［特集］
体によくておいしい！冬レシピ
・とろみとしょうがで温まる
・青菜をたっぷり食べよう
・おいしい腸活＆骨活おかず
・冬の薬膳中華
［3号連続！短期集中連載］
レンジでおいしいさけ＆青菜
［TV］
冬はほっこり あったかスープ
ソーセージとキャベツのスープ／コロコロ豚肉と豆のトマトスープ／サムゲタン風スープ／たたきれんこんの豚汁／さけとコーンのシンプルチャウダー／豚肉と大根のカレースープ ほか
目次
- ［連載］ Season’s Gifts ～ 季節の贈り物
- 放送カレンダー
- 目次
- ［特集］体によくておいしい！ 冬レシピ
- ［特集］とろみとしょうがで温まる
- ［特集］青菜をたっぷり食べよう
- ［特集］おいしい腸活＆骨活レシピ
- ［コラム］体のこと、体にいいこと教えてください！
- ［特集］季節の食材で体を整える 冬の薬膳中華
- ［お知らせ］NHK出版の料理本
- ［テキスト企画］レンジでおいしい定番ごはん
- ［お知らせ］NHK出版の料理本
- ［連載］料理の前の前
- ［連載］料理のきほん
- ［今月のTV］冬はほっこり あったかスープ
- ［今月のTV］ソーセージとキャベツのスープ
- ［今月のTV］コロコロ豚肉と豆のトマトスープ
- ［今月のTV］サムゲタン風スープ
- ［今月のTV］たたきれんこんの豚汁
- ［今月のTV］さけとコーンのシンプルチャウダー
- ［連載］ Season’s Gifts ～ 季節の贈り物
- 放送カレンダー
- 目次
- ［特集］体によくておいしい！ 冬レシピ
- ［特集］とろみとしょうがで温まる
- ［特集］青菜をたっぷり食べよう
- ［特集］おいしい腸活＆骨活レシピ
- ［コラム］体のこと、体にいいこと教えてください！
- ［特集］季節の食材で体を整える 冬の薬膳中華
- ［お知らせ］NHK出版の料理本
- ［テキスト企画］レンジでおいしい定番ごはん
- ［お知らせ］NHK出版の料理本
- ［連載］料理の前の前
- ［連載］料理のきほん
- ［今月のTV］冬はほっこり あったかスープ
- ［今月のTV］ソーセージとキャベツのスープ
- ［今月のTV］コロコロ豚肉と豆のトマトスープ
- ［今月のTV］サムゲタン風スープ
- ［今月のTV］たたきれんこんの豚汁
- ［今月のTV］さけとコーンのシンプルチャウダー
- ［今月のTV］豚肉と大根のカレースープ
- ［テキスト企画］砂糖でおいしく！ 料理の科学
- ［連載］私のいちおし！ ひとり分レシピ
- ［お知らせ］NHK出版の料理本
- ［連載］サンドイッチ伯爵にささげる サカタサンド
- ［連載］街の小さなお菓子屋さんの焼き菓子レシピ
- ［連載］かわいいザッカのオトナ買い
- ［連載］b グッズ キッチンツールのご案内
- インフォメーションSeason’s Giftsのつくり方
- NHK出版 テキスト・料理本のご案内
- アンケート＆プレゼント
- ［連載］不識の禅ごはん
- ［お知らせ］NHK出版の本
- 次号予告
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