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3分クッキング(日本テレビ) 2023 1月号
株式会社KADOKAWA / 2022年12月16日 / 全124ページ
大特集は、「5大冬野菜の新定番おかず33品」。大根、白菜、ブロッコリー、かぶ、ほうれん草。今が旬の5つの野菜別で、肉や魚と組み合わせたメインおかずのレシピをそろえました。どれも主な食材はほぼ2つとシンプルなのに、大根を肉で包んで揚げたり、白菜をピリ辛味で炒めたり、ブロッコリーにさわびやしょうがを合わせることで、バリエーションがぐんと広がります。余った野菜を使った保存法や簡単副菜にもご注目ください。好評連載「飛田和緒さんのひだめしの素」は「大根の甘酢漬け」、「Mizukiのやみつき旬おやつ」は「いちごジャムスコーン」です。●全国18局ネット 日本テレビ/青森放送/秋田放送/北日本放送/山梨放送/読売テレビ/広島テレビ/西日本放送/日本海テレビ/四国放送/高知放送/南海放送/福岡放送/長崎国際テレビ/鹿児島読売テレビ/山形放送/山口放送/福井放送 ※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・写真は電子版に掲載しておりません。
目次
- 目次
- シンプルでおいしい!5大冬野菜の新定番おかず33品
- 大根
- 白菜
- ブロッコリー
- かぶ
- ほうれん草
- 1月のテレビテキスト
- 1月の放送カレンダー
- 土曜日企画 うちで作る 本格フレンチ
- 飛田和緒さんのひだめしの素vol.34「大根の甘酢漬け」
- Mizukiのカンタン手作り やみつき旬おやつ vol.46「いちごジャムスコーン」
- 読者のページ「Café de 3分」
- 年間購読のおすすめ
- 次号予告
- お料理インデックス
- 人気料理家のグラタンのベストレシピ50
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