NHK きょうの料理 2022年7月号
NHK出版 / 2022年06月21日 / 全161ページ
つくりたい&食べたい料理が必ず見つかる!
「旬」を大切にし、人気食材を使った「つくりやすい」レシピをお届けします。テーマや講師に注目した、ひと味違うオリジナル料理も満載。土井善晴さん、ワタナベマキさん、笠原将弘さん、有元葉子さんなど人気講師が登場予定です。「栗原はるみさん キッチン日和」「タサン志麻の小さな台所」「おいしく使いきる! 大原千鶴の愛情ごはん」なども乞うご期待!
■ご注意ください■
※NHKテキスト電子版では権利処理の都合上、一部コンテンツやコーナーを掲載していない場合があります。ご了承ください。
■今月のテーマ
[第1特集]
夏はなすがうまい!
なすと豚バラのポン酢炒め/林 亮平
なすのマーボーあんかけ/本田明子
ワタナベマキの夏野菜プラス1おかず ほか
[第2特集]
土井善晴のふつうにおいしいもん
夏のおかずをとり合わせる 冷やしそうめん
青じそしょうゆおむすび
木村多江の酸っぱ辛い夏ごはん
高山なおみの台所通信「フジッリは気楽」
栗原はるみのキッチン日和「もやしのグラタン」
おいしく使いきる!大原千鶴の愛情ごはん「おいしさそのまま!夏野菜の冷凍活用術」
「旬」を大切にし、人気食材を使った「つくりやすい」レシピをお届けします。テーマや講師に注目した、ひと味違うオリジナル料理も満載。土井善晴さん、ワタナベマキさん、笠原将弘さん、有元葉子さんなど人気講師が登場予定です。「栗原はるみさん キッチン日和」「タサン志麻の小さな台所」「おいしく使いきる! 大原千鶴の愛情ごはん」なども乞うご期待!
■ご注意ください■
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■今月のテーマ
[第1特集]
夏はなすがうまい!
なすと豚バラのポン酢炒め/林 亮平
なすのマーボーあんかけ/本田明子
ワタナベマキの夏野菜プラス1おかず ほか
[第2特集]
土井善晴のふつうにおいしいもん
夏のおかずをとり合わせる 冷やしそうめん
青じそしょうゆおむすび
木村多江の酸っぱ辛い夏ごはん
高山なおみの台所通信「フジッリは気楽」
栗原はるみのキッチン日和「もやしのグラタン」
おいしく使いきる!大原千鶴の愛情ごはん「おいしさそのまま!夏野菜の冷凍活用術」
目次
- [連載]栗原はるみ 思い出のおやつ
- [連載]村田吉弘 だしいらずでつくる 和食のはなし
- 放送カレンダー
- もくじ
- [連載]ワタナベマキ 表紙の料理のつくり方
- [放送]栗原はるみのキッチン日和 もやしのグラタン
- [特集]夏はなすがうまい!
- [放送]林 亮平 なすと豚バラのポン酢炒め
- [放送]本田明子 なすのマーボーあんかけ
- [テキスト企画]ワタナベマキの夏野菜プラス1おかず
- [連載]角野栄子 おいしいふ~せん
- [放送]おいしく使いきる! 大原千鶴の愛情ごはん
- [テキスト企画]高山なおみの台所通信 フジッリは気楽
- [特集]土井善晴のふつうにおいしいもん
- [放送]夏のおかずをとり合わせる 冷やしそうめん
- [放送]青じそしょうゆおむすび
- [放送]木村多江の酸っぱ辛い夏ごはん サンラータン
- [テキスト企画]小堀紀代美・吉田 愛 夏のさっぱり和おかず
- [放送]井澤由美子 はじめての手仕事 きゅうりのパリパリ漬け
- [放送]鈴木美樹 プロ直伝! ミートソーススパゲティを極める
- [連載]栗原はるみ 思い出のおやつ
- [連載]村田吉弘 だしいらずでつくる 和食のはなし
- 放送カレンダー
- もくじ
- [連載]ワタナベマキ 表紙の料理のつくり方
- [放送]栗原はるみのキッチン日和 もやしのグラタン
- [特集]夏はなすがうまい!
- [放送]林 亮平 なすと豚バラのポン酢炒め
- [放送]本田明子 なすのマーボーあんかけ
- [テキスト企画]ワタナベマキの夏野菜プラス1おかず
- [連載]角野栄子 おいしいふ~せん
- [放送]おいしく使いきる! 大原千鶴の愛情ごはん
- [テキスト企画]高山なおみの台所通信 フジッリは気楽
- [特集]土井善晴のふつうにおいしいもん
- [放送]夏のおかずをとり合わせる 冷やしそうめん
- [放送]青じそしょうゆおむすび
- [放送]木村多江の酸っぱ辛い夏ごはん サンラータン
- [テキスト企画]小堀紀代美・吉田 愛 夏のさっぱり和おかず
- [放送]井澤由美子 はじめての手仕事 きゅうりのパリパリ漬け
- [放送]鈴木美樹 プロ直伝! ミートソーススパゲティを極める
- [放送]髙橋拓児・本上まなみ 本上まなみと京料理人のゆるっとベジ定食
- [放送]荻田尚子 いちおしスイーツ すいかのゼリー
- [放送]鳥羽周作 強火で行こうぜ! 豆腐、やるじゃん!
- [テキスト企画]ぐっち夫婦の汁かけご飯
- [連載]若山曜子 ちょっとひといき 季節ののみもの
- [連載]小田真規子 元気なシニアの野菜たっぷり2品献立
- [連載]白崎裕子 シラサキパン
- [連載]武蔵裕子 理由ありの道具たち
- [連載]フルーツがおいしくなるプロのコツ、教えます!
- [連載]きょうの料理 Mogu-Mogu
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