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NHK きょうの料理 ビギナーズ 2022年6月号

NHK出版 / 2022年05月20日 / 全97ページ

「わかりやすい!」ので「つくりたくなる!」「食べたくなる!」

「ハツ江おばあちゃん」でおなじみの料理ミニ番組。放送するレシピは、3ステップのプロセスで見やすくなりました。「1人分のレシピ」も放送予定! テキストでは、レシピ周辺の情報もしっかりお届け。紙ならではのていねいさとわかりやすさを大切にして、料理ビギナーが思わずつくりたくなるレシピをお伝えします。

■ご注意ください■
※NHKテキスト電子版では権利処理の都合上、一部コンテンツやコーナーを掲載していない場合があります。ご了承ください。

■今月のテーマ
[特集]
いつものおかずがさっぱり、おいしく!レモン味のレシピ
・新定番だれ参上! 万能! レモンだれ
・定番おかずをレモンでもっとおいしく!
・レモンで麺、ご飯、パン
・極上! レモンステーキ

[TV]
おかずのタネでラクラク晩ごはん
レモン鶏そぼろ/さば缶カレー/おろしたまねぎトマト/こっくりみそ豚/さわやか薬味じょうゆ/甘酢ちりめん ほか

[テキスト企画]
サラダ油って何?

目次

  • [連載] Season’s Gifts ~ 季節の贈り物
  • 放送カレンダー
  • 目次
  • [特集]レモン味のレシピ
  • [特集]万能!レモンだれ
  • [コラム]もっと知りたい!レモンのいろいろVol.1
  • [特集]定番おかずをレモンでもっとおいしく!
  • [コラム]もっと知りたい!レモンのいろいろVol.2
  • [特集]レモンで麺、ご飯、パン
  • [特集]フルフル絶品!レモンゼリー
  • [特集]極上!レモンステーキ
  • [連載]料理の前の前
  • [連載]料理のきほん
  • [今月のTV]おかずのタネでラクラク晩ごはん
  • [今月のTV]レモン鶏そぼろ
  • [今月のTV]さば缶カレー
  • [今月のTV]おろしたまねぎトマト
  • [今月のTV]こっくりみそ豚
  • [今月のTV]さわやか薬味じょうゆ
  • [今月のTV]甘酢ちりめん
  • [連載] Season’s Gifts ~ 季節の贈り物
  • 放送カレンダー
  • 目次
  • [特集]レモン味のレシピ
  • [特集]万能!レモンだれ
  • [コラム]もっと知りたい!レモンのいろいろVol.1
  • [特集]定番おかずをレモンでもっとおいしく!
  • [コラム]もっと知りたい!レモンのいろいろVol.2
  • [特集]レモンで麺、ご飯、パン
  • [特集]フルフル絶品!レモンゼリー
  • [特集]極上!レモンステーキ
  • [連載]料理の前の前
  • [連載]料理のきほん
  • [今月のTV]おかずのタネでラクラク晩ごはん
  • [今月のTV]レモン鶏そぼろ
  • [今月のTV]さば缶カレー
  • [今月のTV]おろしたまねぎトマト
  • [今月のTV]こっくりみそ豚
  • [今月のTV]さわやか薬味じょうゆ
  • [今月のTV]甘酢ちりめん
  • [連載]私のいちおし! ひとり分レシピ
  • [テキスト企画]サラダ油って何?
  • [お知らせ]NHKプラスをはじめてみませんか?
  • [連載]サンドイッチ伯爵にささげる サカタサンド
  • [連載]街の小さなお菓子屋さんの焼き菓子レシピ
  • [連載]かわいいザッカのオトナ買い
  • [連載]b グッズ キッチンツールのご案内
  • インフォメーションSeason’s Giftsのつくり方
  • NHK出版 テキスト・料理本のご案内
  • アンケート&プレゼント
  • [連載]不識の禅ごはん
  • 次号予告

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