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3分クッキング(日本テレビ) 2022 1月号

株式会社KADOKAWA / 2021年12月16日 / 全124ページ

大特集は「大根・白菜使いきりおかず」。今が旬の2大冬野菜を、余すところなく味わうための優秀レシピが満載です。ごはんがすすむしっかり味の煮もの、炒めもの、酢豚風、グラタン、春巻き、水餃子、鍋など。さらにパパッとできて新定番になりそうな副菜、それぞれの部位ごとに適した保存法、保存食のアレンジ術まで。食材の意外な組み合わせや新感覚の味つけを、市瀬悦子先生、上田淳子先生、本田明子先生がご提案します。ぜひお役立てください。好評連載「飛田和緒さんのひだめしの素」は「ささ身の酒蒸し」、「Mizukiのやみつき懐かしスイーツ」は「一口バームクーヘン」です。 ※本誌は日本テレビ系「3分クッキング」に基づいた内容を掲載しています。※下記以外の地域は放送内容が異なりますのでご注意ください。●全国18局ネット 日本テレビ/青森放送/秋田放送/北日本放送/山梨放送/読売テレビ/広島テレビ/西日本放送/日本海テレビ/四国放送/高知放送/南海放送/福岡放送/長崎国際テレビ/鹿児島読売テレビ/山形放送/山口放送/福井放送 ※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・写真は電子版に掲載しない場合があります。

目次

  • 目次
  • 旬のおいしさをたっぷり!大根・白菜使いきりおかず
  • 大根たっぷりおかず
  • 大根1本を おいしく保存&簡単アレンジ
  • 白菜たっぷりおかず
  • 白菜1/2株を おいしく保存&簡単アレンジ
  • 1月のテレビテキスト
  • 1月の放送カレンダー
  • 土曜日企画 うちで 何度も作りたいお菓子
  • 飛田和緒さんのひだめしの素vol.22「ささ身の酒蒸し」
  • Mizukiのカンタン手作り やみつき懐かしスイーツスペシャル版 vol.34「一口バームクーヘン」
  • 読者のページ「Café de 3分」
  • 年間購読のおすすめ
  • 次号予告
  • お料理インデックス
  • 別冊付録 みそ味のベストおかず50
  • 目次
  • 旬のおいしさをたっぷり!大根・白菜使いきりおかず
  • 大根たっぷりおかず
  • 大根1本を おいしく保存&簡単アレンジ
  • 白菜たっぷりおかず
  • 白菜1/2株を おいしく保存&簡単アレンジ
  • 1月のテレビテキスト
  • 1月の放送カレンダー
  • 土曜日企画 うちで 何度も作りたいお菓子
  • 飛田和緒さんのひだめしの素vol.22「ささ身の酒蒸し」
  • Mizukiのカンタン手作り やみつき懐かしスイーツスペシャル版 vol.34「一口バームクーヘン」
  • 読者のページ「Café de 3分」
  • 年間購読のおすすめ
  • 次号予告
  • お料理インデックス
  • 別冊付録 みそ味のベストおかず50

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