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NHK きょうの料理 ビギナーズ 2021年8月号

NHK出版 / 2021年07月21日 / 全97ページ

料理は簡単、だけじゃないのよ。つくりたくなるのが大事なのよ

「ハツ江おばあちゃん」でおなじみの料理ミニ番組も、今年で15年目。今年度は演出をガラリと変え、「料理をつくるおいしそうな音」にこだわります。思わずつくりたくなること請け合い! その料理をきちんとつくれるよう、テキストはていねいなレシピにこだわります。

■ご注意ください■
※NHKテキスト電子版では権利処理の都合上、一部コンテンツやコーナーを掲載していない場合があります。ご了承ください。

■今月のテーマ
[特集]
ワタナベマキのなすときゅうりと懐かしい夏のおかずたち
・なすときゅうりの料理帖
・どこか懐かしい夏の昼ごはんとおやつ

[TV]
≪アンコール放送≫夏のスピード昼ごはん&夕ごはん
夏はやっぱりカレー!/つるっといける! 麺/食欲そそる! ご飯もの/みんな大好き お好み焼き/“めんつゆ”でラクラク!/ほったらかしでOK!“ホイル焼き”

[3号連続!短期集中連載]
しらいのりこのご飯のお供 第1回「海の幸編」

目次

  • [連載] Salads ~食卓を彩るサラダ~
  • 放送カレンダー
  • 目次
  • [特集] ワタナベマキのなすときゅうりと懐かしい夏のおかずたち
  • [特集] どこか懐かしい夏の昼ごはんとおやつ
  • [短期集中連載] しらいのりこのご飯お供
  • [連載] 料理の前の前
  • [連載] サカタサンド
  • [連載] あなたはどっち? えらべるレシピ
  • [連載] ムラヨシフルーツパーラー
  • [連載] 料理のきほん
  • [今月のTV] 【アンコール放送】夏のスピード昼ごはん&夕ごはん
  • [今月のTV] 夏はやっぱりカレー!
  • [今月のTV] つるっといける! 麺
  • [今月のTV] 食欲そそる! ご飯もの
  • [今月のTV] みんな大好きお好み焼き
  • [今月のTV] “めんつゆ”でラクラク!
  • [今月のTV] ほったらかしでOK!“ホイル焼き”
  • [連載] かわいいザッカのオトナ買い
  • [連載] b グッズ キッチンツールのご案内
  • [連載] Salads ~食卓を彩るサラダ~
  • 放送カレンダー
  • 目次
  • [特集] ワタナベマキのなすときゅうりと懐かしい夏のおかずたち
  • [特集] どこか懐かしい夏の昼ごはんとおやつ
  • [短期集中連載] しらいのりこのご飯お供
  • [連載] 料理の前の前
  • [連載] サカタサンド
  • [連載] あなたはどっち? えらべるレシピ
  • [連載] ムラヨシフルーツパーラー
  • [連載] 料理のきほん
  • [今月のTV] 【アンコール放送】夏のスピード昼ごはん&夕ごはん
  • [今月のTV] 夏はやっぱりカレー!
  • [今月のTV] つるっといける! 麺
  • [今月のTV] 食欲そそる! ご飯もの
  • [今月のTV] みんな大好きお好み焼き
  • [今月のTV] “めんつゆ”でラクラク!
  • [今月のTV] ほったらかしでOK!“ホイル焼き”
  • [連載] かわいいザッカのオトナ買い
  • [連載] b グッズ キッチンツールのご案内
  • インフォメーションSalads ~食卓を彩るサラダ~のつくり方
  • NHK出版 テキスト・料理本のご案内
  • アンケート&プレゼント
  • 次号予告

※このデジタル雑誌には目次に記載されているコンテンツが含まれています。それ以外のコンテンツは、本誌のコンテンツであっても含まれていません のでご注意ください。

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