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クロワッサン 2021年02月25日号 No.1039 [作り置きアイデア134]

マガジンハウス / 2021年02月10日 / 全107ページ

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料理の手間を減らす
作り置き
アイデア134

絶対助かる、下味冷凍のすべて。

食感、味に深みが出て、超簡単、
「塩もみ」野菜のアレンジ術。

冷蔵庫から取り出し、すぐ完成!
料理を助ける、「ゆでおき」術。

シンプルなスープさえあれば、
さまざまな料理に、自在に展開。

一度作れば3回美味しい!
自分を助ける、「ついで仕込み」。

かける、絡める、漬け込む、和える。
用途も味も広がる4つの万能タレ。

料理上手の食記録から学ぶ、
無理のない作り置き・使い切り。

できたても、味が馴染んだ翌日も。
作っておきたい野菜料理17品。

手抜きに見えない、あると助かる。
常備しておきたい便利アイテム。

第2特集
健やかな体を
支える“食のヒント”。

元気印の79歳・村上祥子さん。
空飛ぶ料理研究家の
食べ方ルール。

長野在住、横山タカ子さんが手本。
食べて健康になる、
上質な食事。

目次

  • キユーピー
  • 目次
  • BRUNO
  • 福田里香さん⇔山本千織さん 彼女のお気にいり。7
  • Haier
  • クロワッサン美容部 最新ビューティジャーナル 153
  • 新潟のつかいかた
  • クロワッサン美容部 倉田真由美の「最新私的コスメ図鑑」134
  • Makaaniani
  • 清々しいひと 57 文・松本千登世
  • 料理の手間を減らす 作り置きアイデア 134 絶対助かる、下味冷凍のすべて。
  • 食感、味に深みが出て、超簡単、「塩もみ」野菜のアレンジ術。
  • 冷蔵庫から取り出し、すぐ完成! 料理を助ける、「ゆでおき」術。
  • シンプルなスープさえあれば、さまざまな料理に、自在に展開。
  • 一度作れば3回美味しい! 自分を助ける、「ついで仕込み」。
  • かける、絡める、漬け込む、和える。用途も味も広がる4つの万能タレ。
  • 賢く保存し、元気をチャージ。きのこパワーで健やかに暮らす。
  • いまこそ必要な栄養素、ビタミンDを毎日の習慣に。
  • MITSUBOSHI CUTLERY
  • 料理上手の食記録から学ぶ、無理のない作り置き・使い切り。
  • キユーピー
  • 目次
  • BRUNO
  • 福田里香さん⇔山本千織さん 彼女のお気にいり。7
  • Haier
  • クロワッサン美容部 最新ビューティジャーナル 153
  • 新潟のつかいかた
  • クロワッサン美容部 倉田真由美の「最新私的コスメ図鑑」134
  • Makaaniani
  • 清々しいひと 57 文・松本千登世
  • 料理の手間を減らす 作り置きアイデア 134 絶対助かる、下味冷凍のすべて。
  • 食感、味に深みが出て、超簡単、「塩もみ」野菜のアレンジ術。
  • 冷蔵庫から取り出し、すぐ完成! 料理を助ける、「ゆでおき」術。
  • シンプルなスープさえあれば、さまざまな料理に、自在に展開。
  • 一度作れば3回美味しい! 自分を助ける、「ついで仕込み」。
  • かける、絡める、漬け込む、和える。用途も味も広がる4つの万能タレ。
  • 賢く保存し、元気をチャージ。きのこパワーで健やかに暮らす。
  • いまこそ必要な栄養素、ビタミンDを毎日の習慣に。
  • MITSUBOSHI CUTLERY
  • 料理上手の食記録から学ぶ、無理のない作り置き・使い切り。
  • できたても、味が馴染んだ翌日も。作っておきたい野菜料理17品。
  • 手抜きに見えない、あると助かる。常備しておきたい便利アイテム。
  • 自社広1
  • RAM
  • 有効成分多様な「植物油」に大注目。簡単レシピで、賢く取り入れよう。
  • 第2特集 健やかな体を支える“食のヒント”。元気印の79歳・村上祥子さん。空飛ぶ料理研究家の食べ方ルール。
  • 長野在住、横山タカ子さんが手本。食べて健康になる、上質な食事。
  • 自社広2
  • クロワッサンが見つけた! 健康食品
  • スマイル コノスルワイン
  • 長尾智子 素材の出会いもの。165
  • アテリオ・バイオ株式会社
  • 松田美智子 くらしの歳時記 49
  • ローズメイ
  • 手みやげをひとつ 423 三原寛子さん
  • 瀬尾まなほ 口福の思い出 39
  • お茶の時間 流行語と死語1 Boseさん×大塚陽子さん
  • BOOK
  • クロワッサン カルチャー クラブ
  • ゆいすべすヴェーダ
  • 女の新聞 100年を生きる。
  • 今会いたい男 16 草刈正雄さん
  • 着物の時間 545 石井さとこさん
  • armada
  • パブ
  • クロワッサン定期購読のお知らせバックナンバーのご案内
  • ゆいシャンプー
  • 次号予告 1040号の特集 家事を軽くする、モノ・知恵・工夫。
  • 眠れる巨人 75 文・中嶋朋子
  • 株式会社 財宝
  • サンジョヴェーゼ

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