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NHK 趣味どきっ!(火曜) シェフの休日 おいしいごはんと暮らしのレシピ2021年2月~3月

NHK出版 / 2021年01月25日 / 全115ページ

スマホ、筋トレ、料理……。あなたの「知りたい!」「深めたい!」がここにあります!

さまざまな趣味を、2か月ごとに3テーマずつ紹介する講座です。スマホやエクササイズ、食など、明日の暮らしを豊かにする情報を紹介します。番組内容に加え、テキスト独自に深く取材。NHKテキストらしい、信頼ある内容で、あなたの「趣味」をサポートします。

■ご注意ください■
※NHKテキスト電子版では権利処理の都合上、一部コンテンツやコーナーを掲載していない場合があります。ご了承ください。

■今月のテーマ
気になるあのシェフの休日の過ごし方&秘密レシピを大公開!

多忙な人気シェフたちは、休みの日はどのように過ごし、どんな料理をつくっているのか。自身や大切な人のためにつくる、手軽だけどプロならではのひとワザが光るレシピ、さらにオフ時間の過ごし方やオンとの切り替え術などを紹介。忙しい生活でも充実して過ごすための大きなヒントが満載。

■講師:脇屋友詞/藤野賢治/坂田阿希子/林 亮平/片岡 護・片岡宏之/天野順子/笹島保弘/中東篤志
※こちらは趣味どきっ!火曜版です。ほかに月曜版、水曜版があります。

目次

  • 大扉
  • はじめに
  • 目次
  • 第1回 脇屋友詞 ホットプレートで冷蔵庫も心も一掃!
  • 第2回 藤野賢治 釣り魚で、アットホームなフレンチ
  • 第3回 坂田阿希子 自分をいたわる和食とお菓子
  • 第4回 林 亮平 瀬戸内のいりこは“ケ”のうまみ
  • 第5回 片岡 護・宏之 孫育てを楽しむ 子どもにこそ本物の味を
  • 第6回 天野順子 カレーの達人 だしたっぷりのシニアライフ
  • 第7回 笹島保弘 洋服もワインも カジュアルに楽しむ
  • 第8回 中東篤志 食で育ち 食で育てる
  • 取材・撮影協力店一覧
  • 奥付・お知らせ
  • 大扉
  • はじめに
  • 目次
  • 第1回 脇屋友詞 ホットプレートで冷蔵庫も心も一掃!
  • 第2回 藤野賢治 釣り魚で、アットホームなフレンチ
  • 第3回 坂田阿希子 自分をいたわる和食とお菓子
  • 第4回 林 亮平 瀬戸内のいりこは“ケ”のうまみ
  • 第5回 片岡 護・宏之 孫育てを楽しむ 子どもにこそ本物の味を
  • 第6回 天野順子 カレーの達人 だしたっぷりのシニアライフ
  • 第7回 笹島保弘 洋服もワインも カジュアルに楽しむ
  • 第8回 中東篤志 食で育ち 食で育てる
  • 取材・撮影協力店一覧
  • 奥付・お知らせ

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