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ＮＨＫ きょうの料理 2020年4月号
NHK出版 / 2020年03月21日 / 全185ページ
『きょうの料理』で「これ、おいしそう。つくりたい！」を見つけよう
創刊62年目の『きょうの料理』。今年も「旬」を大切にした、からだにやさしく、つくりやすいレシピをお届けします。有名講師による、定番とはひと味違うオリジナル料理を毎月120品以上掲載。一度読んだら「つくらなきゃ」が「つくりたい！」に変わります。
■ご注意ください■
※NHKテキスト電子版では権利処理の都合上、一部コンテンツやコーナーを掲載していない場合があります。ご了承ください。
■今月のテーマ
［第1特集］
春キャベツ使いきり！
・春キャベツの和風ホイコーロー
・春キャベツのシュークルート
・春キャベツdeつくりおき
・春キャベツと豚肉のコクうま炒め
・春キャベツde定番主食
［第2特集］
上田淳子の悩まない晩ごはん
【フライパンで蒸し煮！】鶏とかぶの中華蒸し煮
【楽する漬けテク！】漬け豚肉炒め
栗原はるみのおいしいのきっかけ
土井善晴のお料理自由帖
ワタナベマキのアジアごはん
キッチン探訪 瀬尾幸子の賢い台所
ムラヨシマサユキの食旅
創刊62年目の『きょうの料理』。今年も「旬」を大切にした、からだにやさしく、つくりやすいレシピをお届けします。有名講師による、定番とはひと味違うオリジナル料理を毎月120品以上掲載。一度読んだら「つくらなきゃ」が「つくりたい！」に変わります。
■ご注意ください■
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■今月のテーマ
［第1特集］
春キャベツ使いきり！
・春キャベツの和風ホイコーロー
・春キャベツのシュークルート
・春キャベツdeつくりおき
・春キャベツと豚肉のコクうま炒め
・春キャベツde定番主食
［第2特集］
上田淳子の悩まない晩ごはん
【フライパンで蒸し煮！】鶏とかぶの中華蒸し煮
【楽する漬けテク！】漬け豚肉炒め
栗原はるみのおいしいのきっかけ
土井善晴のお料理自由帖
ワタナベマキのアジアごはん
キッチン探訪 瀬尾幸子の賢い台所
ムラヨシマサユキの食旅
目次
- ［連載］ 栗原はるみ 思い出のおやつ
- 放送カレンダー
- 目次
- ［連載］ 割合でつくる だしいらずの和食
- ［特集］ 春キャベツ使いきり！
- ［放送］ 【1日目】 斉藤辰夫
- ［放送］ 【2日目】 坂田阿希子
- ［テキスト企画］ 春キャベツdeつくりおき
- ［放送］ 【3日目】 高橋拓児
- ［テキスト企画］ 春キャベツde定番主食
- ［連載］ おいしいふ～せん角野栄子
- ［特集］ 上田淳子の悩まない晩ごはん
- ［放送］ 【1日目】 フライパンで蒸し煮
- ［放送］ 【2日目】 楽する漬けテク
- ［放送］ 栗原はるみのおいしいのきっかけ
- ［放送］ 手仕事12か月
- ［放送］ 父さんのきょうからキッチン
- ［放送］ 大原千鶴のお助けレシピ
- ［放送］ いまどきヘルシー
- ［放送］ 土井善晴のお料理自由帖
- ［連載］ 栗原はるみ 思い出のおやつ
- 放送カレンダー
- 目次
- ［連載］ 割合でつくる だしいらずの和食
- ［特集］ 春キャベツ使いきり！
- ［放送］ 【1日目】 斉藤辰夫
- ［放送］ 【2日目】 坂田阿希子
- ［テキスト企画］ 春キャベツdeつくりおき
- ［放送］ 【3日目】 高橋拓児
- ［テキスト企画］ 春キャベツde定番主食
- ［連載］ おいしいふ～せん角野栄子
- ［特集］ 上田淳子の悩まない晩ごはん
- ［放送］ 【1日目】 フライパンで蒸し煮
- ［放送］ 【2日目】 楽する漬けテク
- ［放送］ 栗原はるみのおいしいのきっかけ
- ［放送］ 手仕事12か月
- ［放送］ 父さんのきょうからキッチン
- ［放送］ 大原千鶴のお助けレシピ
- ［放送］ いまどきヘルシー
- ［放送］ 土井善晴のお料理自由帖
- ［放送］ ワタナベマキのアジアごはん
- ［放送］ ムラヨシマサユキの食旅
- ［放送］ キッチン探訪 瀬尾幸子の賢い台所
- ［放送］ 旅するワンプレートごはん
- ［連載］ 「立てられる網付きスリムバット」で料理名人！
- ［連載］ 調味料ひとつでおいしい方程式
- ［連載］ スープと、ひとしな
- ［連載］ シニアの元気はここから！からだ応援レシピ
- ［連載］ 理由ありの道具たち
- ［連載］ 野菜がもっと好きになるベランダ菜園
- ［連載］ きょうの料理 Mogu－Mogu
- 「栗原はるみ 思い出のおやつ」のレシピ
- 表紙料理のつくり方
- 料理本＆バックナンバーのご案内
- プレゼント＆アンケート
- 次号予告
- きょうの料理 「カレーの鍋NEO」で本格カレーをつくろう！
- キッチンツールのご案内
- ［連載］ わたしの十八番レシピ
- さくいん
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