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旅の手帖 2020年2月号

交通新聞社 / 2020年01月10日 / 全126ページ

まだまだ寒い日が続きますが、南のほうから少しずつ春が近づいています。桜が咲く前に、各地の春を先取りしませんか。好きな花の種類から旅先を選んだり、町を移動していくつかの花名所をめぐったり。それぞれの春を楽しみましょう。第2特集では、今注目を集めている発酵食をご紹介。全国各地の個性的な発酵食を訪ね、驚きの食文化を探ります。

目次

  • 旅で見つけた旬の味45 鯉のあらい ●佐賀県小城市
  • 目次
  • 【第1特集】ひと足先に春満開 早春の花の楽園へ
  •  種類で選ぶ花の楽園【梅・ロウバイ・菜の花】
  •  フォトグラファー・yOUが教える基本のキ 美しい花写真を撮るには
  •  南国ムードの海沿いで元気に開花 房総半島 ●千葉県館山市・南房総市
  •  早咲き桜と菜の花と青い海に包まれて 伊豆半島 ●静岡県河津町ほか
  •  種類で選ぶ花の楽園【スイセン・ミツマタ・アフリカキンセンカ】
  •  早春の彩りをまとう花の島 淡路島 ●兵庫県淡路町・南あわじ市
  •  料理をさらにおいしくする 食べられる花 エディブルフラワー
  •  早春の花にふれあえる フラワーパークに行こう!
  • 定番!祭り
  • お祭りカレンダー
  • 東日本発news&topics
  • 西日本発news&topics
  • 読みたい本
  • 旅する映画
  • プレゼント&インフォメーション
  • JRニュース
  • 【第2特集】美容・健康に効果あり!? 伝統の発酵食に注目
  • 旅で見つけた旬の味45 鯉のあらい ●佐賀県小城市
  • 目次
  • 【第1特集】ひと足先に春満開 早春の花の楽園へ
  •  種類で選ぶ花の楽園【梅・ロウバイ・菜の花】
  •  フォトグラファー・yOUが教える基本のキ 美しい花写真を撮るには
  •  南国ムードの海沿いで元気に開花 房総半島 ●千葉県館山市・南房総市
  •  早咲き桜と菜の花と青い海に包まれて 伊豆半島 ●静岡県河津町ほか
  •  種類で選ぶ花の楽園【スイセン・ミツマタ・アフリカキンセンカ】
  •  早春の彩りをまとう花の島 淡路島 ●兵庫県淡路町・南あわじ市
  •  料理をさらにおいしくする 食べられる花 エディブルフラワー
  •  早春の花にふれあえる フラワーパークに行こう!
  • 定番!祭り
  • お祭りカレンダー
  • 東日本発news&topics
  • 西日本発news&topics
  • 読みたい本
  • 旅する映画
  • プレゼント&インフォメーション
  • JRニュース
  • 【第2特集】美容・健康に効果あり!? 伝統の発酵食に注目
  •  今こそ、“ぬぐだまる”伝統の味 秋田 ●秋田県横手市・大仙市・秋田市
  •  鯖街道の先にある“発酵王国” 若狭 ●福井県小浜市
  •  【現地で食べる名物発酵食】食べやすいアイデアメニューも登場 水戸の納豆 ●茨城県水戸市
  •  塩をいっさい使わない奇跡の漬物 木曽のすんき ●長野県木曽町
  •  無毒化マジックが生んだ珍味 石川のふぐの子ぬか漬 ●石川県白山市
  •  湖畔で味わう伝統と革新 近江 ●滋賀県高島市・野洲市
  •  赤城の自然が育む発酵食の町 前橋 ●群馬県前橋市
  •  体にいいっていうけどホント? 発酵食の機能とは?
  •  江戸時代に流行した“新しい”寿司 半田の尾州早すし ●愛知県半田市
  •  百年床が生み出すほかにない風味 小倉のぬか炊き ●福岡県北九州市
  • おいしいプレゼント「福島県喜多方市」計18名!
  • 旅の手帖アンケート
  • 今月のトラベルクロス【図書カードNEXTが当たる!】
  • 読者からのお便り紹介「みんなの手帖」
  • バックナンバー&定期購読のご案内
  • ゆるりと歩く町の旅105 春来る伊豆の修善寺温泉へ ●静岡県伊豆市
  • 鉄道時間旅行27 高野山参詣路線のはずだった 南海電鉄汐見橋線
  • 花まるトリップ31 絶景に秘境、ひがしこうちのパワースポットを体感する ●高知県
  • 空の旅56 茨城県大洗
  • かけ湯くん127 褐色の銭湯
  • 次号予告
  • 旅の便利アイテム45 Cohana 関の豆ばさみ

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