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NHK まる得マガジン 魚焼きグリルで万能調理!2019年10月/11月

NHK出版 / 2019年09月25日 / 全73ページ

暮らしに役立つ“お得な”情報を毎月1テーマずつお届けします!

1日5分、手軽に習得!月曜日から木曜日までの生活情報ミニ番組のテキストです。1冊まるごと1テーマ。健康増進エクササイズ、おいしい料理、掃除や片づけのワザ、美しい文字の書き方など、暮らしがちょっとステキになる実用情報を、月替わりでご紹介します!

■ご注意ください■
※NHKテキスト電子版では権利処理の都合上、一部コンテンツやコーナーを掲載していない場合があります。ご了承ください。

■今月のテーマ
魚を焼くだけじゃもったいない! 魚焼きグリルで絶品料理

魚焼きグリルに肉や野菜を入れて焼くだけ! 300度以上の高温調理で、野菜はぐんと甘く、肉はカリッとジューシーに! いつもの料理が驚くほどおいしくなる、魚焼きグリル活用術。本格ピザやローストビーフ、揚げない豚カツなど、マルチに使えるグリルレシピのほか、グリルの掃除方法&お手入れのコツも紹介する。

■講師:武蔵裕子

目次

  • 放送カレンダー
  • “魚焼きグリル”は、魚を焼くだけではないんです!
  • “魚焼きグリル”ってこんなにすごい!
  • はじめに
  • Contents
  • 料理の前にチェック!
  • Part_1 おうちで簡単! 本格ピザ
  • Part_2 パリッとふっくら鶏料理
  • Part_3 素材の甘さを堪能! 焼き野菜
  • Part_4 しっとりジューシー肉料理
  • Part_5 うまみがギュッと魚介料理
  • Part_6 サクッと手軽に揚げ物風
  • Part_7 ご飯ものもおまかせ!
  • Part_8 一度にたくさん! 時短メニュー
  • 知っておくと便利! 魚焼きグリルのお手入れ術
  • 奥付
  • 放送カレンダー
  • “魚焼きグリル”は、魚を焼くだけではないんです!
  • “魚焼きグリル”ってこんなにすごい!
  • はじめに
  • Contents
  • 料理の前にチェック!
  • Part_1 おうちで簡単! 本格ピザ
  • Part_2 パリッとふっくら鶏料理
  • Part_3 素材の甘さを堪能! 焼き野菜
  • Part_4 しっとりジューシー肉料理
  • Part_5 うまみがギュッと魚介料理
  • Part_6 サクッと手軽に揚げ物風
  • Part_7 ご飯ものもおまかせ!
  • Part_8 一度にたくさん! 時短メニュー
  • 知っておくと便利! 魚焼きグリルのお手入れ術
  • 奥付

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