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ぴあMOOK 東京老舗名店案内【2019年版】

ぴあ株式会社 / 2019年08月17日 / 全96ページ

東京には40年~100年以上の歴史を刻む、
「老舗名店」と呼ばれる店が数多くあります。
うなぎや蕎麦、鮨や天ぷら、日本料理……。
江戸の伝統の味を守り、今もなお人々に愛され続けていることこそが、
本当に美味しい店の証明でもあります。
本誌ではそんな美味しい老舗名店を130軒ご紹介。
昔ながらの味と心意気を受け継ぐ老舗名店へ、ぜひ美味を味わいに。


-CONTENTS-
【老舗名店 極みの一品】
【老舗のお値打ちランチ】
【著名人に愛された名店】
【ジャンル別老舗名店へご案内】
日本料理/うなぎ/鮨/天ぷら/蕎麦/鍋・すき焼き/洋食/各国料理/町中華/喫茶店
【横浜の老舗】
【老舗の手みやげ】

目次

  • ・大扉
  • ・目次
  • 老舗名店 極みの一品
  • 老舗のお値打ちランチ
  • 著名人に愛された名店
  • 見て楽しみ食して晴れやか「日本料理」
  • 江戸っ子に愛された滋養と旨み「うなぎ」
  • 江戸前の心意気を堪能「鮨」
  • 衣をまとった魅惑のご馳走「天ぷら」
  • 喉ごしと香りを粋に楽しむ「蕎麦」
  • 凝縮した素材の旨みを味わう「鍋・すき焼き」
  • みんな大好き懐かしグルメ「洋食」
  • 異国の味と歴史をめぐる「各国料理」
  • 昭和の食文化ここにあり「町中華」
  • 昭和の憩いはセピア色「喫茶店」
  • 海に開かれた食の都「横浜の老舗」
  • 大切な人に贈りたい「老舗の手みやげ」
  • 奥付
  • ・大扉
  • ・目次
  • 老舗名店 極みの一品
  • 老舗のお値打ちランチ
  • 著名人に愛された名店
  • 見て楽しみ食して晴れやか「日本料理」
  • 江戸っ子に愛された滋養と旨み「うなぎ」
  • 江戸前の心意気を堪能「鮨」
  • 衣をまとった魅惑のご馳走「天ぷら」
  • 喉ごしと香りを粋に楽しむ「蕎麦」
  • 凝縮した素材の旨みを味わう「鍋・すき焼き」
  • みんな大好き懐かしグルメ「洋食」
  • 異国の味と歴史をめぐる「各国料理」
  • 昭和の食文化ここにあり「町中華」
  • 昭和の憩いはセピア色「喫茶店」
  • 海に開かれた食の都「横浜の老舗」
  • 大切な人に贈りたい「老舗の手みやげ」
  • 奥付

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