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NHK きょうの料理 ビギナーズ 2019年6月号

NHK出版 / 2019年05月21日 / 全97ページ

ビギナー向けに、さらに簡単、手軽に、丁寧に!

1人暮らしの方、結婚を機に料理を学びたい方、さらに中高年の男性など、料理の初級者向けに特化した内容です。レシピのみならず食材の選び方、扱い方、調理道具の使い方まで説明します。

■ご注意ください■
※NHKテキスト電子版では権利処理の都合上、一部コンテンツやコーナーを掲載していない場合があります。ご了承ください。

■今月のテーマ
[特集]
食べたいメニューが見つかります! ビギ横丁で晩ごはん
・子どもも大好き! 「きじ丸」のアイデアおかず
・家でも大人メシ「HATSUE」のバルレシピ
・しみじみおいしい「かずを」のおばんざい

[TV]
食欲そそる! カレー&サラダ
チキンカレー/豚バラカレー/鶏手羽カレー/さば缶カレー/カレーうどん/ドライカレー/グリーンサラダ/キャロットラペ/マカロニサラダ/焼き肉サラダ/ゆで鶏サラダ ほか

[ビギコレ]
フライパンを温めないと、いいこといっぱい!

[連載]
辰巳芳子のご飯と汁物
ムラヨシフルーツパーラー
体ヨロコブ! お弁当にもなる常備菜

目次

  • 放送カレンダー
  • 目次
  • [連載] Tsu ke ru ~漬けて、おいしいレシピ~
  • [特集] 食べたいメニューが見つかります! ビギ横丁で晩ごはん
  • [特集] 子どもも大好き! 「きじ丸」のアイデアおかず
  • [特集] 家でも大人メシ「HATSUE」のバルレシピ
  • [特集] みんな、何つまんでる?
  • [特集] しみじみおいしい「かずを」のおばんざい
  • [連載] 「とりあえずお湯わかせ」 柚木麻子
  • [連載] 体ヨロコブ!お弁当にもなる常備菜
  • [連載] サカタメシ
  • [連載] 賢い冷蔵庫
  • [ビギコレ] フライパンを温めないと、いいこといっぱい!
  • [今月のTV] 食欲そそる! カレー&サラダ
  • [今月のTV] いつものカレーをひと味アップ ~市販のルーで~
  • [今月のTV] ルーとは違うおいしさ! ~カレー粉で~
  • [今月のTV] 家でもお店の味! カレーうどん・ドライカレー
  • [今月のTV] ドレッシングが決め手! シンプルサラダ
  • [今月のTV] みんな大好き! マヨネーズ味のサラダ
  • [今月のTV] ボリューム満点! おかずサラダ
  • 放送カレンダー
  • 目次
  • [連載] Tsu ke ru ~漬けて、おいしいレシピ~
  • [特集] 食べたいメニューが見つかります! ビギ横丁で晩ごはん
  • [特集] 子どもも大好き! 「きじ丸」のアイデアおかず
  • [特集] 家でも大人メシ「HATSUE」のバルレシピ
  • [特集] みんな、何つまんでる?
  • [特集] しみじみおいしい「かずを」のおばんざい
  • [連載] 「とりあえずお湯わかせ」 柚木麻子
  • [連載] 体ヨロコブ!お弁当にもなる常備菜
  • [連載] サカタメシ
  • [連載] 賢い冷蔵庫
  • [ビギコレ] フライパンを温めないと、いいこといっぱい!
  • [今月のTV] 食欲そそる! カレー&サラダ
  • [今月のTV] いつものカレーをひと味アップ ~市販のルーで~
  • [今月のTV] ルーとは違うおいしさ! ~カレー粉で~
  • [今月のTV] 家でもお店の味! カレーうどん・ドライカレー
  • [今月のTV] ドレッシングが決め手! シンプルサラダ
  • [今月のTV] みんな大好き! マヨネーズ味のサラダ
  • [今月のTV] ボリューム満点! おかずサラダ
  • [連載] ムラヨシフルーツパーラー
  • [連載] ハレの日ごはん
  • [連載] かわいいザッカのオトナ買い
  • [連載] bグッズ通信販売
  • [連載] b-talk
  • アンケート&プレゼント
  • 料理の基本
  • NHK出版 テキスト・料理本のご案内
  • [連載] 辰巳芳子のご飯と汁物
  • 次号予告

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