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エイ出版社の実用ムック 遅く帰った日のきちんと小鍋

エイ出版社 / 2018年11月19日 / 全99ページ

仕事に忙しい女性にとって体にも心にも嬉しい一人前鍋。
そんな「小鍋」で楽しめる簡単で美味しく、ヘルシーなレシピが満載の一冊が登場です。
レシピを披露してくれるのは、幅広いジャンルを得意とする料理家であり、
トライアスリート(トライアスロン選手)としての顔を持つYOSHIROさん。
掲載するレシピは、手間のかかる出汁取りは不要で、食材が持つ旨味を引き出すものばかり。
そしてすべてのレシピはカロリー表示付き。
さらには、食材の使い回しに役立つ「使い回しリスト」も掲載しています。
疲れて帰った後にも、きちんと体をいたわりたい……。
そう想うすべての女性に手にしていただきたい、体も心も温まるレシピ本です。

目次

  • 目次
  • Introduction
  • きのこと鶏出汁の湯豆腐鍋
  • 白菜とシュウマイの香味鍋
  • 豚キムチー鍋
  • 茹で鶏と春雨のパクチー鍋
  • 鶏すき鍋
  • 牡蠣と白菜の海苔鍋
  • 丸ごとトマトのコンソメベジ鍋
  • サラダチキンと水菜の柚子コショウ鍋
  • チーズタッカルビ風鍋
  • トムヤムクン風鍋
  • サバ缶担々鍋
  • サムゲタン風鍋
  • 焼豚とトマトの重ね鍋
  • 海老とクレソンのエスニック鍋
  • 豚バラ肉のカムジャタン風鍋
  • ツナと豆腐のかき玉ショウガ鍋
  • 簡単ピェンロー
  • ハムと豆苗のハリハリ鍋
  • 目次
  • Introduction
  • きのこと鶏出汁の湯豆腐鍋
  • 白菜とシュウマイの香味鍋
  • 豚キムチー鍋
  • 茹で鶏と春雨のパクチー鍋
  • 鶏すき鍋
  • 牡蠣と白菜の海苔鍋
  • 丸ごとトマトのコンソメベジ鍋
  • サラダチキンと水菜の柚子コショウ鍋
  • チーズタッカルビ風鍋
  • トムヤムクン風鍋
  • サバ缶担々鍋
  • サムゲタン風鍋
  • 焼豚とトマトの重ね鍋
  • 海老とクレソンのエスニック鍋
  • 豚バラ肉のカムジャタン風鍋
  • ツナと豆腐のかき玉ショウガ鍋
  • 簡単ピェンロー
  • ハムと豆苗のハリハリ鍋
  • 酸辣湯鍋
  • 鮭とレタスの豆乳鍋
  • 小鍋をアゲるご褒美たれ
  • イカとキムチのおつまみ韓国鍋
  • 豚しゃぶレモン鍋
  • ラク旨ポトフ
  • アボたまカレーベジ鍋
  • ザーサイと食べラーのスンドゥブ
  • 野菜出汁の豆乳鍋
  • かぶと桜海老のポタージュ鍋
  • 鮭缶味噌ミルク鍋
  • 海老香るカレー鍋
  • 鶏団子となめこのとろろ鍋
  • あさりと小松菜の塩バター鍋
  • チョリソーとキムチのニンニク醤油鍋
  • ホタテとアボカドのコーンクリーム鍋
  • 餃子のみぞれ鍋
  • カニカマとちくわのネギ塩とろみ鍋
  • アクアパッツァ鍋
  • 野菜たっぷり高菜明太鍋
  • 簡単ボルシチ風鍋
  • 牛挽肉とアボカドのオニオンチーズカレー鍋
  • ちりめん納豆鍋
  • 本書に登場する下ごしらえ
  • 食材使い回しリスト
  • 早わかりカロリー索引

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