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エイ出版社の実用ムック 下ごしらえなし!すぐでき!いきなり!レシピ

エイ出版社 / 2018年11月27日 / 全101ページ

本書のレシピは、切ったり、下ゆでしたり、おろしたりする必要のない食材のみを使用!
使う主材料の数も2~3種類と少なめ。
さらに調理の手順を2ステップなど手軽にしました。
材料を買いそろえたら、下ごしらえなし!
すぐ調理&完成だから、誰でもラクに失敗なくおいしい料理ができます。
忙しくて時間がない、疲れて料理を作る気がおきない、そんなときは、“いきなり!レシピ”がおすすめです。
おなじみのしょうが焼きや照り焼きチキン、オムライスなどの定番はもちろん、おつまみや麺料理、スープ、毎日のお弁当に役立つ作りおきもすべて“いきなり!レシピ”でラクラク。
毎日の料理が楽しくなる魔法のレシピ集です。

目次

  • 目次
  • INTRODUCTION みんなが作りやすいように考えたらこんなレシピができました
  • PART 1 材料2つ! 下ごしらえなし! いきなり! 超速レシピBEST10
  • BEST 1 オイスター照り焼きチキン 
  • BEST 2 豚肉とプチトマトのしょうが焼き 
  • BEST 3 丸ごとアスパラのレモン肉巻き焼き
  • BEST 4 いきなりとろとろオムライス
  • BEST 5 炊飯器でカオマンガイ
  • BEST 6 牛カルビとにらのカレー炒め
  • BEST 7 くたくたキャベツとベーコンのポトフ風煮込み
  • BEST 8 さんま缶とパクチーの混ぜご飯
  • BEST 9 桜えびとはんぺんのトムヤムスープ
  • BEST 10 キャベツのシーザー風グリル
  • オーブンでほったらかしレシピ チーズ in スコップハンバーグ
  • ポリ袋でいきなり! レシピ COLUMN ジンジャーカレーナゲット
  • COLUMN 塩昆布とあおさのかち割りきゅうり
  • COLUMN 濃厚トンテキ焼き
  • PART 2 主菜も副菜もたちまち完成! 素材別 いきなり!レシピ
  • 主菜→鶏肉
  • 鶏肉のハニーバルサミコ焼き
  • 目次
  • INTRODUCTION みんなが作りやすいように考えたらこんなレシピができました
  • PART 1 材料2つ! 下ごしらえなし! いきなり! 超速レシピBEST10
  • BEST 1 オイスター照り焼きチキン 
  • BEST 2 豚肉とプチトマトのしょうが焼き 
  • BEST 3 丸ごとアスパラのレモン肉巻き焼き
  • BEST 4 いきなりとろとろオムライス
  • BEST 5 炊飯器でカオマンガイ
  • BEST 6 牛カルビとにらのカレー炒め
  • BEST 7 くたくたキャベツとベーコンのポトフ風煮込み
  • BEST 8 さんま缶とパクチーの混ぜご飯
  • BEST 9 桜えびとはんぺんのトムヤムスープ
  • BEST 10 キャベツのシーザー風グリル
  • オーブンでほったらかしレシピ チーズ in スコップハンバーグ
  • ポリ袋でいきなり! レシピ COLUMN ジンジャーカレーナゲット
  • COLUMN 塩昆布とあおさのかち割りきゅうり
  • COLUMN 濃厚トンテキ焼き
  • PART 2 主菜も副菜もたちまち完成! 素材別 いきなり!レシピ
  • 主菜→鶏肉
  • 鶏肉のハニーバルサミコ焼き
  • 鶏肉とにんにくの芽のナッツ炒め
  • 鶏肉とキャベツのクリームチーズ炒め
  • 手羽中のヤンニョムチキン/手羽元とうずら卵のWソース煮
  • →豚肉
  • 豚こまと厚揚げのしょうゆバター炒め/豚バラと春菊の練りごま炒め
  • 豚こまボールのサワークリーム煮
  • アジアン回鍋肉
  • 台湾風肉豆腐
  • 豚バラ肉ともやしのミルフィーユ蒸し
  • 豚肉と青梗菜のチャプチェ
  • →ひき肉・牛肉・肉加工品
  • コチュ青じそつくね
  • 牛肉と白菜のすき焼き煮込み
  • ソーセージと白いんげん豆のトマト煮
  • →魚・魚加工品 たらとプチトマトのアクアパッツア風
  • サーモンの塩麹マヨホイル焼き
  • かじきの香草パン粉焼き
  • ツナとクレソン、カマンベールチーズのチヂミ
  • →卵・大豆製品
  • ガパオ風バジルオムレツ
  • とろろの納豆グラタン
  • ツナとしし唐のチャンプルー
  • 副菜
  • プチトマトとレタスのオイマヨエッグ/まいたけのローズマリー炒め
  • さば缶ともやしのすりごまナムル
  • 蒸しなすのごまポン酢あえ/ほうれん草とカッテージチーズの酢みそあえ
  • いきなり! 超速サラダ COLUMN レタスのチョレギ風サラダ/ピーラー大根のわさびサラダ
  • PART 3 パパッと作れて一皿で大満足! いきなり!ご飯・麺
  • ご飯
  • まぐろの梅おかか丼/さけのふわふわ卵丼
  • 2種のきのこの豆乳チーズリゾット風/トマトキーマカレー
  • じゃこと塩昆布のほうじ茶漬け
  • レッドキドニービーンズのスパイシーナポリタン
  • サーモンとチーズの燻製仕立てパスタ
  • ゆかり納豆パスタ
  • ボンゴレうどん
  • 梅とめかぶの和風うどん
  • いきなり! のっけトースト COLUMN ブルーチーズとマーマレードのトースト/ツナの柚子マヨトースト
  • COLUMN クロックムッシュ風トースト
  • COLUMN 照り焼きチキントーストしらすのセサミントースト
  • いきなり! スープ COLUMN えびとスナップえんどうの柚子チャウダー
  • COLUMN もずくとなめこのサンラータン/豚そぼろとにらの担々スープ
  • COLUMN 揚げ玉とわかめのスンドゥブスープ/春雨肉すい
  • PART 4 思い立ったらすぐできる! いきなり!おつまみ
  • オイルサーディンとしめじのアヒージョ/枝豆クリチのはんぺん焼き
  • 丸ごとマッシュルームとベーコンのアンチョビー炒め/カリカリチーズのペッパー笹かま焼き
  • 手羽先のハニーナムプラーグリル
  • カリカリ厚揚げのエスニック焼き
  • じゃことこんにゃくのペペロン炒め
  • コーンのエローテ風炒め/あじのとろろ昆布なめろう風
  • いきなり! 作りおき
  • COLUMN しいたけのさば詰め焼き/笹かまぼこと梅肉の塩麹チーズ焼き
  • COLUMN 牛こまとささがきごぼうの甘酢炒め
  • COLUMN ツナとのりのマカロニサラダ/里芋の明太マッシュポテト

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