ei cooking 白ごはんが進むおかずBEST200
エイ出版社 / 2018年08月23日 / 全115ページ
本書は、白いご飯に合うおいしいおかずをei cookingシリーズ好評既刊よりたっぷり200品厳選!
PART1では白ごはんに合う最強のおかずをセレクト。
大定番の豚肉のしょうが焼きや、ピリ辛味でご飯がとまらなくなる中華料理のえびチリ、
がっつりジューシーな油淋鶏まで、白いご飯とセットで食べたいおかずをバリエーション豊かにたっぷり紹介しています。
さらに、カレーやクリームシチューなど、ご飯にかければ何倍もおいしくなるおかず、
白ごはんに合う作りおきおかず、お弁当に合うおかずも収録。
巻頭ではお米マイスターによる、お米の選び方や炊き方のコツも紹介。
この1冊で毎日、白ごはんがおいしく楽しめます。
※本書は、eicookingシリーズ好評既刊よりレシピを厳選、さらにPART1、2のメニューを新たに一部追加し、より作りやすいように再編集したものです。
PART1では白ごはんに合う最強のおかずをセレクト。
大定番の豚肉のしょうが焼きや、ピリ辛味でご飯がとまらなくなる中華料理のえびチリ、
がっつりジューシーな油淋鶏まで、白いご飯とセットで食べたいおかずをバリエーション豊かにたっぷり紹介しています。
さらに、カレーやクリームシチューなど、ご飯にかければ何倍もおいしくなるおかず、
白ごはんに合う作りおきおかず、お弁当に合うおかずも収録。
巻頭ではお米マイスターによる、お米の選び方や炊き方のコツも紹介。
この1冊で毎日、白ごはんがおいしく楽しめます。
※本書は、eicookingシリーズ好評既刊よりレシピを厳選、さらにPART1、2のメニューを新たに一部追加し、より作りやすいように再編集したものです。
目次
- 目次
- おいしい白ごはんの炊き方
- PART 1 白ごはんが進む最強おかず
- [ 甘辛いおかず ]
- [ ピリ辛味のおかず ]
- [ がっつり揚げもの ]
- [ 卵のおかず ]
- [ カレー ]
- [ 汁をかけたくなるおかず ]
- [ 中華のおかず ]
- COLUMN ごはんが進む汁もの
- PART 2 素材別 白ごはんが進むおかず
- [ ひき肉のおかず ]
- [ 豚肉のおかず ]
- [ 牛肉のおかず ]
- [ 鶏肉のおかず ]
- [ 魚介のおかず ]
- [ 大豆製品・卵のおかず ]
- [ 野菜のおかず ]
- COLUMN 白ごはんのお供
- 目次
- おいしい白ごはんの炊き方
- PART 1 白ごはんが進む最強おかず
- [ 甘辛いおかず ]
- [ ピリ辛味のおかず ]
- [ がっつり揚げもの ]
- [ 卵のおかず ]
- [ カレー ]
- [ 汁をかけたくなるおかず ]
- [ 中華のおかず ]
- COLUMN ごはんが進む汁もの
- PART 2 素材別 白ごはんが進むおかず
- [ ひき肉のおかず ]
- [ 豚肉のおかず ]
- [ 牛肉のおかず ]
- [ 鶏肉のおかず ]
- [ 魚介のおかず ]
- [ 大豆製品・卵のおかず ]
- [ 野菜のおかず ]
- COLUMN 白ごはんのお供
- COLUMN 簡単トッピングでプチのっけご飯
- PART 3 白ごはんがおいしくなる作りおき
- [ 肉の作りおき ]
- [ 魚介の作りおき ]
- [ 野菜・その他の作りおき ]
- COLUMN ごはんに合うおべんとうおかず
- COLUMN おべんとうにも合う! 保存袋漬け
- COLUMN おべんとうに! ワンカップ冷凍常備菜
- COLUMN ごはん+おかずでおいしさ倍増!おにぎりとおにぎらず
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