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ei cooking 白ごはんが進むおかずBEST200
エイ出版社 / 2018年08月23日 / 全115ページ
本書は、白いご飯に合うおいしいおかずをei cookingシリーズ好評既刊よりたっぷり200品厳選！
PART1では白ごはんに合う最強のおかずをセレクト。
大定番の豚肉のしょうが焼きや、ピリ辛味でご飯がとまらなくなる中華料理のえびチリ、
がっつりジューシーな油淋鶏まで、白いご飯とセットで食べたいおかずをバリエーション豊かにたっぷり紹介しています。
さらに、カレーやクリームシチューなど、ご飯にかければ何倍もおいしくなるおかず、
白ごはんに合う作りおきおかず、お弁当に合うおかずも収録。
巻頭ではお米マイスターによる、お米の選び方や炊き方のコツも紹介。
この1冊で毎日、白ごはんがおいしく楽しめます。
※本書は、eicookingシリーズ好評既刊よりレシピを厳選、さらにPART1、2のメニューを新たに一部追加し、より作りやすいように再編集したものです。
PART1では白ごはんに合う最強のおかずをセレクト。
大定番の豚肉のしょうが焼きや、ピリ辛味でご飯がとまらなくなる中華料理のえびチリ、
がっつりジューシーな油淋鶏まで、白いご飯とセットで食べたいおかずをバリエーション豊かにたっぷり紹介しています。
さらに、カレーやクリームシチューなど、ご飯にかければ何倍もおいしくなるおかず、
白ごはんに合う作りおきおかず、お弁当に合うおかずも収録。
巻頭ではお米マイスターによる、お米の選び方や炊き方のコツも紹介。
この1冊で毎日、白ごはんがおいしく楽しめます。
※本書は、eicookingシリーズ好評既刊よりレシピを厳選、さらにPART1、2のメニューを新たに一部追加し、より作りやすいように再編集したものです。
目次
- 目次
- おいしい白ごはんの炊き方
- PART 1 白ごはんが進む最強おかず
- ［ 甘辛いおかず ］
- ［ ピリ辛味のおかず ］
- ［ がっつり揚げもの ］
- ［ 卵のおかず ］
- ［ カレー ］
- ［ 汁をかけたくなるおかず ］
- ［ 中華のおかず ］
- COLUMN ごはんが進む汁もの
- PART 2 素材別 白ごはんが進むおかず
- ［ ひき肉のおかず ］
- ［ 豚肉のおかず ］
- ［ 牛肉のおかず ］
- ［ 鶏肉のおかず ］
- ［ 魚介のおかず ］
- ［ 大豆製品・卵のおかず ］
- ［ 野菜のおかず ］
- COLUMN 白ごはんのお供
- 目次
- おいしい白ごはんの炊き方
- PART 1 白ごはんが進む最強おかず
- ［ 甘辛いおかず ］
- ［ ピリ辛味のおかず ］
- ［ がっつり揚げもの ］
- ［ 卵のおかず ］
- ［ カレー ］
- ［ 汁をかけたくなるおかず ］
- ［ 中華のおかず ］
- COLUMN ごはんが進む汁もの
- PART 2 素材別 白ごはんが進むおかず
- ［ ひき肉のおかず ］
- ［ 豚肉のおかず ］
- ［ 牛肉のおかず ］
- ［ 鶏肉のおかず ］
- ［ 魚介のおかず ］
- ［ 大豆製品・卵のおかず ］
- ［ 野菜のおかず ］
- COLUMN 白ごはんのお供
- COLUMN 簡単トッピングでプチのっけご飯
- PART 3 白ごはんがおいしくなる作りおき
- ［ 肉の作りおき ］
- ［ 魚介の作りおき ］
- ［ 野菜・その他の作りおき ］
- COLUMN ごはんに合うおべんとうおかず
- COLUMN おべんとうにも合う！ 保存袋漬け
- COLUMN おべんとうに！ ワンカップ冷凍常備菜
- COLUMN ごはん＋おかずでおいしさ倍増！おにぎりとおにぎらず
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