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エイ出版社の実用ムック 暮らし上手の知恵袋シリーズ お弁当

エイ出版社 / 2017年06月22日 / 全117ページ

お弁当は蓋を開けるその瞬間がワクワクの最高潮! 
特に、自分のために作ってもらったお弁当は
何より美味しく、嬉しいですよね。
でも、お弁当を作る側はどうでしょうか? 
自分のため、家族のためと、お弁当作りが
毎日のルーティンワークになっては、
気持ちもなかなか入りません。
作る側だってお弁当を楽しみたいと思っているはず。
そこで本書では、お弁当の盛り付けのコツや、
カレーや肉じゃがなど
夕食で残ったおかずを賢くリメイクする術など、
お弁当作りが楽しくなるアイデアを
ふんだんに紹介していきます。
お弁当作りが面倒? 
そんな人のためには超時短弁当や、
5分で完成する簡単レシピやなども満載!
小さなお弁当箱には、作る側も食べる側も
みんなをハッピーにしてくれる知恵がたっぷり詰まってます!
※本書は、これまでに発行された暮らし上手シリーズの中から、『暮らし上手のお弁当便利帳』(2015年2月発刊)、『暮らし上手のつながるお弁当』(2016年2月発刊)、『お弁当上手になれる本』(2016年4月発刊)を再編集し、一部加筆・修正したものです。

目次

  • 目次
  • 美味しいおかずはもちろん、賢く、楽しい知恵がたっぷり詰まったお弁当はいかが?
  • 人気料理家・たくまたまえさんのお弁当密着! 1週間月曜日 スコッチエッグ弁当
  • 火曜日 ブリの西京漬け弁当
  • 水曜日 ビビンパ弁当
  • 木曜日 おにぎり弁当
  • 金曜日 串カツカレー弁当
  • たくまさんのお弁当が美味しい理由
  • たくまさんのお弁当メモ
  • Part.1 これだけでお弁当が大きく変わる!お弁当上手になるための10の基本
  • 1_王道おかずの美味しいつくり方
  • 2_味のバリエーションのつけ方
  • 3_お弁当の上手な詰め方
  • 4_5分で作れるスピードおかず
  • 5_特別感の出るご飯のひと工夫
  • 6_残ったおかずのリメイク術
  • 7_時間を味方につけて段取りよく
  • 8_卵を活用して華やかなお弁当に
  • 9_たまには変化球を取り入れよう
  • 10_遊びゴコロで楽しもう!
  • 目次
  • 美味しいおかずはもちろん、賢く、楽しい知恵がたっぷり詰まったお弁当はいかが?
  • 人気料理家・たくまたまえさんのお弁当密着! 1週間月曜日 スコッチエッグ弁当
  • 火曜日 ブリの西京漬け弁当
  • 水曜日 ビビンパ弁当
  • 木曜日 おにぎり弁当
  • 金曜日 串カツカレー弁当
  • たくまさんのお弁当が美味しい理由
  • たくまさんのお弁当メモ
  • Part.1 これだけでお弁当が大きく変わる!お弁当上手になるための10の基本
  • 1_王道おかずの美味しいつくり方
  • 2_味のバリエーションのつけ方
  • 3_お弁当の上手な詰め方
  • 4_5分で作れるスピードおかず
  • 5_特別感の出るご飯のひと工夫
  • 6_残ったおかずのリメイク術
  • 7_時間を味方につけて段取りよく
  • 8_卵を活用して華やかなお弁当に
  • 9_たまには変化球を取り入れよう
  • 10_遊びゴコロで楽しもう!
  • Part.2 とにかく賢く、簡単に!いますぐ身に着けたいお弁当術
  • こぐれあいこさん 晩ごはんを有効利用
  • セトキョウコさん お弁当作りおき活用術
  • 成沢正胡さん とにかく時短で簡単に!
  • INFORMATION 「やっぱり賢く暮らしたい!」を暮らし上手が提案します。
  • Part.3 選んで作って詰めるだけ!お弁当の王道おかず
  • [主菜]塩唐揚げ
  • [主菜]ハンバーグ
  • [主菜]エビフライ、鶏の照り焼き、薄いとんかつ
  • [主菜]アスパラの肉巻き、肉じゃが
  • [主菜]牛こまのしぐれ煮、おからのチキンナゲット
  • [主菜]ブリの照り焼き
  • [主菜]塩サバの竜田揚げ、タンドリー風メカジキ、焼き鮭
  • [主菜]春巻き、しゅうまい
  • [主菜]エビチリ、つくね
  • [副菜]卵
  • [副菜]ニンジン
  • [副菜]ピーマン・パプリカ
  • [副菜]カボチャ
  • [副菜]ブロッコリー
  • [副菜]ジャガイモ
  • [副菜]キャベツ
  • Part.4 お弁当の時間をもっと楽しく!自分らしいお弁当箱探し
  • 曲げわっぱ
  • ステンレス
  • プラスチック
  • 保温ジャー
  • Part.5 超簡単で美味しい!お弁当ご飯アイデア帖
  • 炒める
  • のせる
  • 混ぜる
  • 変わり種
  • 奥付

※このデジタル雑誌には目次に記載されているコンテンツが含まれています。それ以外のコンテンツは、本誌のコンテンツであっても含まれていません のでご注意ください。

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