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ei cooking ゆるべんとうレシピ

エイ出版社 / 2017年03月23日 / 全83ページ

おべんとうレシピに定評のある料理家、平岡淳子さん待望の簡単レシピブック。
当日朝でも15分で作れる簡単レシピから、週末の約2時間で1週間分のおべんとうおかずを作てしまうプラン、肉、魚、野菜、卵、ご飯別のかんたん作りおきまで、疲れていたり、時間がないときでも、気負わずラクに作れるレシピがいっぱいです。
なんにも作りたくないようなときもゆるく作れるように、平岡さんの持つ秘密のテクニックやアイディアを大公開!

目次

  • 目次
  • INTRODUCTION なんにも作りたくない日のおべんとう6つのコツ
  • PART 1 当日朝でも15分で楽に作れる!ゆるおべんとうBEST 10
  • OBENTO 1 ボリューム満点洋食べんとう
  • OBENTO 2 パスタ入りイタリアンべんとう
  • ケチャップライスふんわりバター卵
  • ブロッコリーチーズウインナのケチャップ炒め
  • 和風シーフードスパゲッティ枝豆とコーンのサラダ
  • コロコロ焼きハムプチトマトのバジルマリネ
  • OBENTO 3 焼き魚の和風べんとう
  • OBENTO 4 お肉たっぷりべんとう
  • さけのねぎみそ焼ききゅうりの梅あえ
  • 卵焼きオイルのり弁
  • 牛ステーキヤングコーンの肉巻き
  • ウインナ入りポテトサラダコーンご飯
  • OBENTO 5 のっけるだけの丼べんとう
  • OBENTO 6 糖質控えめダイエットべんとう
  • 牛すき煮塩ゆでにんじん
  • 半熟ゆで卵雑穀ご飯
  • チーズ塩つくねレンジで作るハムエッグ
  • 目次
  • INTRODUCTION なんにも作りたくない日のおべんとう6つのコツ
  • PART 1 当日朝でも15分で楽に作れる!ゆるおべんとうBEST 10
  • OBENTO 1 ボリューム満点洋食べんとう
  • OBENTO 2 パスタ入りイタリアンべんとう
  • ケチャップライスふんわりバター卵
  • ブロッコリーチーズウインナのケチャップ炒め
  • 和風シーフードスパゲッティ枝豆とコーンのサラダ
  • コロコロ焼きハムプチトマトのバジルマリネ
  • OBENTO 3 焼き魚の和風べんとう
  • OBENTO 4 お肉たっぷりべんとう
  • さけのねぎみそ焼ききゅうりの梅あえ
  • 卵焼きオイルのり弁
  • 牛ステーキヤングコーンの肉巻き
  • ウインナ入りポテトサラダコーンご飯
  • OBENTO 5 のっけるだけの丼べんとう
  • OBENTO 6 糖質控えめダイエットべんとう
  • 牛すき煮塩ゆでにんじん
  • 半熟ゆで卵雑穀ご飯
  • チーズ塩つくねレンジで作るハムエッグ
  • ブロッコリーのおかかあえカリカリチーズせんべい
  • OBENTO 7 2種のサンドイッチべんとう
  • OBENTO 8 アジアンおかず三昧べんとう
  • しょうが焼きのコッペパンサンド
  • いちごジャムとピーナッツバターのサンドハムときゅうりとコーンのサラダ
  • えびとはんぺんの春巻き
  • パクチー入り卵チャーハン野菜のアジアンなます
  • OBENTO 9 野菜たっぷりヘルシーべんとう
  • OBENTO 10 スイーツ大好きべんとう
  • たらこにんじん小松菜とじゃこの炒めもの
  • 枝豆とチーズのほったらかし卵焼き焼きさけのしそ巻き
  • フレンチトーストいちごのマリネ
  • シーザーサラダ
  • COLUMN 常備しておくと便利! すき間埋め& 彩りプラス食材
  • PART 2 週末の2時間で調理! 1週間分のおべんとうおかず
  • ハンバーグで作る1週間分のおべんとう
  • ハンバーグべんとうの買い出しリスト 5日間分のおかずを作りおき
  • [ 主菜 ]基本のハンバーグの肉だね
  • 月曜日ピーマンの肉詰め 火曜日ピーマン肉詰めピザ他1品
  • 木曜日簡単デミグラスソースのハンバーグ 金曜日ミートボールのトマト煮込み
  • [ 副菜 ]トマトとチーズのオーブントースターオムレツ塩ゆで卵
  • コーンとベーコン炒めズッキーニのチーズ焼きピーマンのオリーブ油炒め
  • えびのベーコン巻きにんじんのごまきんぴら
  • [ 主食 ]ペンネアラビアータにんじんピラフ
  • 鶏肉と豚肉で作る1週間分のおべんとう
  • 鶏肉&豚肉べんとうの買い出しリスト 5日間分のおかずを作りおき
  • [ 主菜 ]月曜日豚肉プチトマト巻き
  • 火曜日他人丼(豚肉の卵とじ丼) 水曜日鶏の照り焼き ねぎ添え
  • 木曜日豚肉のねぎ巻き 金曜日 鶏の照りマヨ焼き
  • [ 副菜 ]ハムとねぎの卵焼きイタリアン粉吹き芋他1品
  • きゅうりとしその浅漬けハムしそチーズ他1品
  • たことわかめの酢のものかまぼこのしそ明太子はさみ
  • おべんとうの詰め方のコツ
  • COLUMN 安全に食べるために…覚えておきたい食品の保存テク
  • PART 3 肉・魚・野菜・卵・ご飯 おべんとうの作りおきおかず
  • 肉のおかず ゆで卵の豚肉巻き 甘辛焼き牛薄切り肉のバターしょうゆ焼き
  • トンテキ韓国風鶏そぼろ
  • 麻婆春雨ハムといんげんとチーズの春巻き
  • 豚肉と玉ねぎのしょうゆ炒め豚肉とねぎのごましゃぶ
  • 魚のおかず たらのピカタたらのチーズ焼き
  • めかじきの照り焼きめかじきのトマトケチャップ煮
  • さけの南蛮漬け帆立のチーズパン粉焼き
  • さけのムニエル帆立の照り焼き
  • 野菜のおかず ツナじゃがじゃが芋と明太子のサラダ
  • じゃが芋餅ブロッコリーとアーモンドのサラダ他1品
  • さつま芋とちりめんじゃこのきんぴらみょうがの甘酢漬け他1品
  • セロリときゅうりの塩昆布あえかぶの赤じそふりかけあえ他1品
  • 卵のおかず 卵のチリソース卵とえびとトマトの炒めもの
  • かに玉卵と豚肉ときくらげの炒めもの味つき卵
  • スペイン風オムレツ卵と牛肉とねぎの炒めもの
  • 炊き込みご飯 鶏肉と油揚げの炊き込みご飯帆立缶とじゃが芋の炊き込みご飯他1品

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