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エイ出版社の実用ムック 今さら聞けない大人のたしなみ

エイ出版社 / 2016年04月26日 / 全101ページ

行き慣れないレストランに行く、大事な相手とディナーに行く…。
そんな「明日は“ちょっと知ってる自分”を見せたい!」という場合にお役立ちの一冊。
そこまでマニアックじゃない、でも最低限覚えておきたい大人のたしなみを集めました。
プラスαの知識やふるまい、マナーを身につけて、ちょっとドヤ顔してみませんか?
Part1では料理や飲食店に関するたしなみ(イタリアン、フレンチ、和食、中国料理、寿司、バー、パン)、
Part2ではアルコールに関するたしなみ(日本酒、ワイン、ビール)をQ&A形式で紹介。
難易度を「オトナ度」として、知っておきたい年齢ごとに3段階に分けて紹介しているので、分かりやすい!

目次

  • 目次
  • PART.1 料理や飲食店についてのたしなみ
  • Q いいイタリアンの見分け方は?
  • Q パスタの種類を覚えたい!
  • Q ピッツァを食べる時、人数が奇数だと切り分け方に戸惑います。
  • Q ラタトゥイユってよく聞くけれど…。
  • Q そろそろ定番以外のデザートも楽しみたい!
  • Q イタリアンで「こなれてる!」と思わせるツボは?
  • Q カフェラテとカフェオレの違いが分かりません…。
  • 知っておくと役立つアレコレ
  • Q フレンチは料理名でどんなものかを想像しにくくて。
  • Q フランス料理のウワテな楽しみ方を教えて下さい。
  • Q ツウっぽい着眼点は?
  • Q 残ったソース、パンにつけて食べるのはカッコ悪いですか?
  • Q キレイなナプキンで、口元を拭うのは悪い気がして…。
  • 知っておくと役立つアレコレ
  • Q 和食を食べ慣れてる! と思わせるツボは?
  • Q お椀の蓋はどこに置くのがスマートですか?
  • Q 「懐石」と「会席」どちらが正しいの?
  • Q 和食でNGなマナーを教えて下さい。
  • 目次
  • PART.1 料理や飲食店についてのたしなみ
  • Q いいイタリアンの見分け方は?
  • Q パスタの種類を覚えたい!
  • Q ピッツァを食べる時、人数が奇数だと切り分け方に戸惑います。
  • Q ラタトゥイユってよく聞くけれど…。
  • Q そろそろ定番以外のデザートも楽しみたい!
  • Q イタリアンで「こなれてる!」と思わせるツボは?
  • Q カフェラテとカフェオレの違いが分かりません…。
  • 知っておくと役立つアレコレ
  • Q フレンチは料理名でどんなものかを想像しにくくて。
  • Q フランス料理のウワテな楽しみ方を教えて下さい。
  • Q ツウっぽい着眼点は?
  • Q 残ったソース、パンにつけて食べるのはカッコ悪いですか?
  • Q キレイなナプキンで、口元を拭うのは悪い気がして…。
  • 知っておくと役立つアレコレ
  • Q 和食を食べ慣れてる! と思わせるツボは?
  • Q お椀の蓋はどこに置くのがスマートですか?
  • Q 「懐石」と「会席」どちらが正しいの?
  • Q 和食でNGなマナーを教えて下さい。
  • 知っておくと役立つアレコレ
  • Q 四川料理ぐらいは知ってますが、その他はあんまり…。
  • Q メニューが漢字なので、想像でオーダーすると結構失敗するんです。
  • Q 人気の四川料理 本場の味の見極め方は?
  • Q 中国料理に慣れてるネ‼ と思わせるツボって?
  • 知っておくと役立つアレコレ
  • Q 東京の寿司は全部「江戸前寿司」ってことですか?
  • Q ツウぶってワインを合わせるのって、アリですか!?
  • Q 寿司ネタの旬が、実は全然覚えられません。
  • 知っておくと役立つアレコレ
  • Q カクテルを覚えたいんです。
  • Q そのバーが分かる、「とりあえず、コレ!」みたいなカクテルは?
  • 知っておくと役立つアレコレ
  • Q 近頃よく耳にする「熟成肉」って?
  • Q 最近の焼肉店は、知らない部位が多くて選びづらいです。
  • Q 塊の状態の肉って、どうやって焼くのが正解?
  • Q 和牛と国産牛って違うんですか?
  • Q やっぱり「A5」の肉を選んでおけばモテますか?
  • 知っておくと役立つアレコレ
  • Q フランスパンよりも、バゲットと呼んだ方がオシャレ?
  • Q フランスパンの味は、どこがポイントですか?
  • Q イタリアパンもあるんですか?
  • Q 最近「天然酵母」って、よく聞くけれど…。
  • 知っておくと役立つアレコレ
  • COLUMN 誰かに話したくなるコソコソ話… 【 其の一 】
  • PART.2 アルコールについてのたしなみ
  • Q お店の人に、「好みの日本酒はありますか?」と聞かれると困ります。
  • Q 燗酒って、ニオイがきつい気がして苦手です。いつ飲むのが正解?
  • Q 「原材料、米」くらいしか知らないのはヤバいですか?
  • Q 大吟醸、純米…違いは何ですか?
  • Q 無濾過という言葉をよく聞くようになりました。
  • Q ビンに火入れって書いてあるんですが、これの意味は?
  • Q 濁っているお酒は、何が違う?
  • 知っておくと役立つアレコレ
  • Q 産地が多すぎて、どこから見ていけばいいのか分かりません。
  • Q ブドウの名前、「 シャルドネ」くらいしか分かりません!
  • Q ラベルを見ればワインが分かると聞いたことがあります。
  • Q グラスとワインの相性について教えて下さい。
  • Q 国産ワインが流行ってますよね!?
  • Q 飲んだワインをメモっときたいと思うんですが、何かポイントは?
  • 知っておくと役立つアレコレ
  • Q 今、覚えておくべきビールは何ですか?
  • Q ビール通だと思われるためには何を知ればいいですか?
  • 知っておくと役立つアレコレ
  • COLUMN 誰かに話したくなるコソコソ話… 【 其の弐 】
  • 取材協力店一覧
  • 奥付

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