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ei cooking プレゼント前日でも間に合う! 手づくりチョコ

エイ出版社 / 2015年01月13日 / 全83ページ

本書は、はじめてでも、材料の購入から、お菓子作り、ラッピングまで、
失敗せずに前日からの準備で間に合うチョコレートブックです。
丁寧な作り方写真で、作り方はもちろん、デコレーションもひと目でわかります。
ラッピングに必要なパッケージのパーツもサイズつきで紹介。
友だちへの贈り物も、だいじな彼へのプレゼントもこの一冊ですべてOKです!

目次

  • 目次
  • チョコレート菓子作りの基本 使うチョコレートをチェック!
  • 調理道具をチェック!
  • 失敗しないガナッシュの作り方
  • お菓子作りの基本テクニック
  • Part1 プチサイズのプレゼントチョコ
  • ハートのカップチョコ
  • マーブルカップチョコ
  • 【COLUMN】トッピング材料のバリエーション
  • かんたんトリュフ
  • トリュフバリエーション1
  • トリュフバリエーション2
  • トリュフのトッピングバリエーション
  • 型抜きチョコ
  • ハートの型抜きチョコ
  • 【COLUMN】市販品を使ったチョコレート菓子 PART1 チョコがけマシュマロ
  • 【COLUMN】ポップコーンチョコ
  • 【COLUMN】リースチョコクッキー
  • 【COLUMN】チョコサンドサブレ
  • 生チョコ
  • 目次
  • チョコレート菓子作りの基本 使うチョコレートをチェック!
  • 調理道具をチェック!
  • 失敗しないガナッシュの作り方
  • お菓子作りの基本テクニック
  • Part1 プチサイズのプレゼントチョコ
  • ハートのカップチョコ
  • マーブルカップチョコ
  • 【COLUMN】トッピング材料のバリエーション
  • かんたんトリュフ
  • トリュフバリエーション1
  • トリュフバリエーション2
  • トリュフのトッピングバリエーション
  • 型抜きチョコ
  • ハートの型抜きチョコ
  • 【COLUMN】市販品を使ったチョコレート菓子 PART1 チョコがけマシュマロ
  • 【COLUMN】ポップコーンチョコ
  • 【COLUMN】リースチョコクッキー
  • 【COLUMN】チョコサンドサブレ
  • 生チョコ
  • コーヒー生チョコ
  • ロッシェ3種
  • プチチョコタルト
  • フルーツのチョコがけ
  • チョコバースイート
  • チョコバーホワイト
  • 【COLUMN】市販品を使ったチョコレート菓子 PART2 三角ショコラ
  • 【COLUMN】キャラメルショコラ/プチシューショコラ
  • Part2 人気のお菓子をアレンジ!チョコ味のプレゼント菓子
  • チョコクッキー
  • 【COLUMN】かんたんアイシング
  • チョコクッキーのトッピングバリエーション
  • キャンディーチョコクッキー
  • スノーボウルクッキー
  • ハートのチョコパイ
  • くるみのブラウニー
  • クリームチーズとあんずのブラウニー
  • コーヒーとバナナのブラウニー
  • ダブルチョコチップマフィン
  • チョコドーナツ
  • ドーナツのチョコがけ
  • チョコドーナツのトッピングバリエーション
  • チョコチュロス
  • チョコラスク
  • パリパリスティックチョコ
  • チョコプリン
  • Part3 みんな大好き!プレゼントチョコケーキ
  • ハートのガトーショコラ
  • チョコレートチーズケーキ
  • チョコシフォンケーキ
  • ミニチョコパウンドケーキ
  • チェリーとラズベリーのフォンダンショコラ
  • 奥付

※このデジタル雑誌には目次に記載されているコンテンツが含まれています。それ以外のコンテンツは、本誌のコンテンツであっても含まれていません のでご注意ください。

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