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ei cooking 今日からできる! 飾り寿司レシピ

エイ出版社 / 2015年03月17日 / 全83ページ

のり巻きを切ったら、ヒヨコやハート型、ゾウやバスやヘリコプター! だったら、とても楽しくないですか? お弁当に、おもてなしにと彩りをそえてくれる「飾り寿司」のレシピが盛りだくさん! 自分でレシピを考えるのは大変だけど、これがあればカンタン! 今日からでも作れて、子どもたちはとてもよろこんでくれそう。また、どうやって作れば断面がヒヨコやハート型になるのか、そんなことを想像しながら作ると、子どもたちの頭の体操にもなりますよね。子どもたちと一緒なら、まるで工作のように、そしておいしい! 飾り寿司を楽しく作れます。また巻かない、握らない「寿司サンド」や「ジャーサラダ寿司」なども紹介していますよ!

目次

  • 目次
  • 道具について
  • 酢飯の基本
  • 色つき酢飯の作り方
  • 準備の基本
  • 覚えておきたい基本の巻き方
  • column① 飾り寿司Q&A
  • Part.1 子どもが喜ぶ飾り寿司【初級編】
  • チューリップ
  • アヒル
  • ぶどう
  • くま
  • うさぎ
  • 新幹線
  • ゾウ
  • パンダ
  • てるてる坊主
  • ハート
  • 富士山
  • 目次
  • 道具について
  • 酢飯の基本
  • 色つき酢飯の作り方
  • 準備の基本
  • 覚えておきたい基本の巻き方
  • column① 飾り寿司Q&A
  • Part.1 子どもが喜ぶ飾り寿司【初級編】
  • チューリップ
  • アヒル
  • ぶどう
  • くま
  • うさぎ
  • 新幹線
  • ゾウ
  • パンダ
  • てるてる坊主
  • ハート
  • 富士山
  • 肉きゅう
  • column② 飾り寿司Q&A
  • Part.2 子どもが喜ぶ飾り寿司【中級編】
  • バス
  • トラック
  • てんとう虫
  • くろねこ
  • カップケーキ
  • マトリョーシカ
  • ヘリコプター
  • 音符 (八分音符・連桁八分音符)
  • column③ 飾り寿司Q&A
  • Part.3 行事を彩る飾り寿司
  • 卒業・入学_サクラ
  • ひな祭り_おひなさま
  • 子どもの日_こいのぼり
  • クリスマス サンタクロース&赤いブーツ
  • お正月_松竹梅
  • column④ 毎日のお弁当にも活躍!寿司サンド
  • Part.4 飾り寿司でおもてなし
  • ジャーサラダ寿司
  • ソースで楽しむおつまみ寿司

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