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エイ出版社のアウトドアムック シェルパ斉藤の元祖ワンバーナークッキング

エイ出版社 / 2014年02月27日 / 全147ページ

山旅がアウトドアの原点ととらえ、夏山、雪山、縦走など、山のさまざまな魅力を発信している弊誌PEAKSの別冊版!
ルートガイドや、山道具、アウトドア全般をエイ出版社のアウトドアムックで網羅しよう。

目次

  • ワンバーナークッキング5箇条
  • PROLOGUE
  • 本書の使い方
  • 目次
  • PART 1 ストーブ&クッキングギア
  • ストーブとしてのワンバーナーの魅力
  • ガスストーブ
  • ガスストーブあれこれ
  • ガソリンストーブ
  • ガソリンストーブあれこれ
  • アルコールストーブ
  • ネイチャーストーブ
  • ストーブにまつわるQ&A
  • コッヘル&フライパン
  • カトラリー&カップ
  • ツールナイフ/ウォーターキャリー
  • Column 1 コッヘル活用術
  • PART 2 基本の朝・昼・夕食メニュー
  • 朝食
  • 昼食(1回目)
  • ワンバーナークッキング5箇条
  • PROLOGUE
  • 本書の使い方
  • 目次
  • PART 1 ストーブ&クッキングギア
  • ストーブとしてのワンバーナーの魅力
  • ガスストーブ
  • ガスストーブあれこれ
  • ガソリンストーブ
  • ガソリンストーブあれこれ
  • アルコールストーブ
  • ネイチャーストーブ
  • ストーブにまつわるQ&A
  • コッヘル&フライパン
  • カトラリー&カップ
  • ツールナイフ/ウォーターキャリー
  • Column 1 コッヘル活用術
  • PART 2 基本の朝・昼・夕食メニュー
  • 朝食
  • 昼食(1回目)
  • 昼食(2回目)
  • 夕食
  • 失敗しない野外炊飯術
  • Column 2 高地での炊飯は
  • “使える”調味料一覧
  • Column 3 食料パッキング術
  • PART 3 超簡単メニュー BEST3
  • Recipe01 じゃがりこマッシュ
  • Recipe02 コンビニおにぎり雑炊
  • Recipe03 マッシュポテトパスタソース和え
  • Column 4 海外でもワンバーナークッキング
  • PART 4 ごはんもの
  • Recipe04 ビッグカツ丼
  • Recipe05 サンマの蒲焼き柳川風
  • Recipe06 イカフライ&天かす丼
  • Recipe07 やきとり親子丼
  • Recipe08 おにぎりツナチャーハン
  • Recipe09 松茸風味の炊き込みごはん
  • Recipe10 ごはんのパンケーキ
  • Recipe11 麻婆高野豆腐
  • Recipe12 じゃがりこクリームシチュー
  • Column 5 被災地とパックごはん
  • Recipe13 タラコチャーハン
  • Recipe14 マロンリゾット
  • Recipe15 ビビンバ風焼きおにぎり
  • Recipe16 ポタージュのあんかけおにぎり
  • Recipe17 タコとアサリのパエリア
  • Recipe18 アーモンドフィッシュチャーハン
  • PART 5 麺類・パスタ・粉モノ
  • Recipe19 お茶づけマヨスパ
  • Recipe20 コンビーフペペロンチーノ
  • Recipe21 のりクロスパ
  • Column 6 目からウロコのパスタ術
  • Recipe22 ミソパスタ
  • Recipe23 グラタン風スープスパ
  • Recipe24 サラミピザパスタ
  • Recipe25 ツナコーンパスタ
  • Recipe26 乾物パスタ
  • Recipe27 チキンラーメンカルボ
  • Recipe28 チーズトマトラーメン
  • Recipe29 韓国力ラーメン
  • Recipe30 ゴボ天そば
  • Recipe31 ふかひれうどん
  • Recipe32 ビーフンちゃんぽん
  • Recipe33 お茶づけそうめん
  • Recipe34 ワンタンラザニア
  • Recipe35 カラムーチョ海鮮お好み焼き
  • Recipe36 グラノーラパンケーキ
  • Recipe37 チーズカルパスパンケーキ
  • Column 7 洗い物&ゴミ収納術
  • PART 6 つまみ
  • Recipe38 コンビーフマッシュポテト
  • Recipe39 もちピザ
  • Recipe40 焼き肉もどき
  • Recipe41 タラモサラダ焼き
  • Recipe42 餃子の皮包み焼き
  • Recipe43 なんちゃってサモサ
  • Recipe44 圧縮トーストピザ
  • Recipe45 サバのガーリックトマト和え
  • Recipe46 牛タントマト焼き
  • PART 7 デザート
  • Recipe47 ホットどら焼き
  • Recipe48 大福栗ぜんざい
  • Recipe49 ドライマンゴークレープ
  • Recipe50 チョコフォンデュ
  • Column 8 フィールドで楽しむ極上のコーヒー
  • EPILOGUE
  • 奥付

※このデジタル雑誌には目次に記載されているコンテンツが含まれています。それ以外のコンテンツは、本誌のコンテンツであっても含まれていません のでご注意ください。

※電子版では、紙の雑誌と内容が一部異なる場合や、掲載されないページがある場合があります。

 

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2020年10月19日

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